Kondenzirano mleko je najljubša poslastica tako za otroke kot za odrasle. Lahko ga dodamo čaju ali kakavu, ga razporedimo po žemlji ali pa ga preprosto pojemo z žlico naravnost iz pločevinke. In tudi okusne sladice so narejene iz kondenziranega mleka.
Potrebno je
- Kuhano kondenzirano mleko:
- - sladkano kondenzirano mleko;
- - lonec vode.
- Koruzne palčke s kondenziranim mlekom:
- - paket koruznih palic;
- - pločevinka kuhanega kondenziranega mleka.
- Sladkarije iz kondenziranega mleka:
- - pločevinka kondenziranega mleka;
- - 2 žlici. l maslo;
- - 300 g kokosovih kosmičev;
- - oreški, rozine, suhe marelice, suhe slive, marmelada;
- - vafelj.
- Torta iz mravljišča:
- - 4 kozarci moke;
- - 200 g margarine;
- - 1 jajce;
- - 3 žlice. l sladkor;
- - 3 žlice. l mleko;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 2 pločevinki kuhanega kondenziranega mleka;
- - pol kozarca orehov;
- - pol kozarca rozin;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Najenostavnejša poslastica je kuhano kondenzirano mleko. Za njegovo pripravo v pločevinko vzemite kondenzirano mleko s sladkorjem. "Utopite" ga v loncu s hladno vodo in ga postavite na ogenj malo manj kot srednje. Čas si sami - čez tri ure bo sladica pripravljena. Med kuhanjem pazite, da kositer ne nabrekne. Tak kozarec je treba takoj odstraniti iz vode, sicer lahko eksplodira in s svojo vsebino poškropi celotno kuhinjo. Kuhano kondenzirano mleko je dobro kot samostojna jed in kot nadev za pecivo: zvitki iz rezin, oreščki, profiteroli, eklerji.
2. korak
Druga zelo enostavna poslastica so koruzne palčke v kuhanem kondenziranem mleku. Za to boste potrebovali pločevinko vrele vode in veliko vrečko koruznih palic. Obe sestavini dobro premešajte, nato razdelite na majhne porcije. Klobase slepimo in tesno zavijemo s folijo za živila. Sladico pustite nekaj ur v hladilniku. Zamrznjeno poslastico narežemo na priročne kroge in postrežemo.
3. korak
Iz kondenziranega mleka dobimo tudi izvirne in zelo okusne sladkarije. V posodo z debelim dnom vlijemo pločevinko kondenziranega mleka. Dodamo 2 žlici masla. Dajte na majhnem ognju in neprekinjeno mešajte. Počakajte, da se maslo stopi. Nato ponev odstavimo z ognja in kondenzirano mleko zmešamo s 300 g kokosa. Nastalo maso pustimo čez noč v hladilniku. Nato iz zamrznjenega mleka zvijemo majhne kroglice. Znotraj vsake sladkarije lahko "skrijete" nadev po svoji izbiri - oreščki, rozine, suhe marelice, suhe slive, marmelada. Kroglice povaljamo v kokosu ali sesekljanem vaflju.
4. korak
Presenetite svoje goste s torto Anthill. Moko presejemo skozi sito. Dodajte mu pecilni prašek in zavojček stopljene margarine. Jajce stepemo s sladkorjem, da postane puhasto. Združite z moko, sem pošljite mleko in zamesite testo. Za 20-30 minut ga postavite v hladilnik in nato zmeljite. Lahko sesekljate z nožem, rešetko ali mletjem. Drobtino testa enakomerno razporedimo po pekaču in pečemo v pečici do zlato rjave barve.
5. korak
Medtem rozine sperite in prelijte z vrelo vodo 15-20 minut. Oreščke nasekljajte in rahlo popražite na suhi ponvi. Nato v globoki skledi ali loncu združite drobtine s kondenziranim mlekom, oreški in rozinami. Narediti je treba samo še eno - dobljeno maso položimo na ravno posodo z drsnikom v obliki mravljišča. Po vrhu torto potresemo s sladkorjem v prahu. Da bo "Mravljišče" dobro namočeno, ga pustite v hladilniku 7-8 ur.
