Lavash je vrsta nekvašenega belega kruha, ki ga lahko uživamo na več načinov. Vsaka sodobna gospodinja ve, da je lavaš zelo priročna sestavina pri pripravi originalnih zvitkov. Kuhanje takšnih jedi je zelo preprosto, predvsem pa hitro. Nadevov za pita zvitke je ogromno. Seznam možnosti se nenehno posodablja zahvaljujoč domišljiji kulinaričnih mojstrov.
Potrebno je
pita kruh, vse sestavine za nadev
Navodila
Korak 1
Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti polnjenja pita zvitka je zvitek z rakovimi palicami. Za njegovo pripravo boste potrebovali meso rakov ali rakovice, nekaj zelenja, majoneze, nekaj kuhanih jajc in kakršen koli sir. Vse te sestavine moramo čim bolj drobno sesekljati in zmešati z majonezo. Nastalo maso damo na pita kruh in ga zvijemo v zvitek. Česen bo tej jedi dodal pikantnost.
2. korak
Druga različica zvitka za lavaš je skuta. Za kuhanje boste potrebovali skuto, sveža zelišča, sol in majonezo. Skuto zmešajte z drobno sesekljanimi zelišči, solite po okusu in zmešajte z eno ali dvema žlicama majoneze. Po želji dodajte nekaj mletega stroka česna, kumarice in nariban sir. Na koncu boste dobili povsem drugačen nadev na osnovi skute. Samo pri drugi možnosti kuhanja ni treba uporabljati majoneze.
3. korak
Ocvrte gobe nadev. Med cvrtjem gob v ponev dodajte majhno količino čebule in kisle smetane. Nato obstoječim sestavinam dodajte majhno vloženo kumaro in morebitni topljeni sir. Če želite, sira ne morete mešati z glavno maso, ampak z njo namažite površino pita kruha, preden neposredno položite glavno polnilo.
4. korak
Lavash je idealen tudi za pripravo zvitka z morskimi sadeži. Ena od možnosti polnjenja so drobno sesekljane rdeče ribe, zelišča in vložene kumare. Ribe lahko nadomestimo s katero koli konzervirano hrano, ki jo moramo najprej dobro sesekljati z vilicami, nato pa zmešati z naribanim sirom in svežimi zelišči.
5. korak
Za ljubitelje sladkih jedi lahko lavaš postane tudi rešilno sredstvo. Kot nadev za zvitek lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko, marmelado, marmelado, stepeno smetano. S katerimi dodatnimi izdelki boste mešali naštete osnove, lahko izberete sami. Lahko je sadje, oreški, marmelada, napihnjen riž. Na tem področju lahko neskončno eksperimentirate.
6. korak
Najpogostejša možnost priprave pita zvitka je izbira vnaprej pripravljenih solat kot nadev. Na primer, sestava znane solate "Olivier" je idealna za izvirno jed iz lavaše. Poleg tega vam večina glavnih jedi lahko tudi namigi, kako si izmislite svoj recept za preliv za zvitek. Na primer, lahko naredite zvitek z jetri, mesom, piščancem. Pripravljeno drugo jed samo zmeljemo in položimo na površino pita kruha.
