Kosmulja: Sajenje In Oskrba Na Prostem

Kazalo:

Kosmulja: Sajenje In Oskrba Na Prostem
Kosmulja: Sajenje In Oskrba Na Prostem

Video: Kosmulja: Sajenje In Oskrba Na Prostem

Video: Kosmulja: Sajenje In Oskrba Na Prostem
Video: Профессор Кашковский: Как сменить породу в сборном отводке? 2024, Marec
Anonim

Ni naključje, da se kosmulji z ljubeznijo reče severno grozdje. Zelo je cenjen zaradi svojih hranilnih lastnosti, znanstveniki pa trdijo, da redno uživanje jagod preprečuje nekatere vrste raka. Medtem gojenje kosmulje ni težko niti za vrtnarja začetnika.

Kosmulja: sajenje in oskrba na prostem
Kosmulja: sajenje in oskrba na prostem

Hranilne in zdravilne lastnosti kosmulje

Kosmulje so dietetične in vsebujejo približno 40 kcal na 100 gramov, kjer je 9 g ogljikovih hidratov, 0,7 g beljakovin, 0,2 g maščob. Vrednost izdelka je velik nabor vitaminov, sladkorjev, mineralnih soli, pektina. Kosmulja je koristna pri boleznih srca, aterosklerozi, skokih krvnega tlaka.

Slika
Slika

Jagode povečajo hemoglobin, kar je pomembno pri zdravljenju anemije. Delujejo odvajalno, holeretično, diuretično, krepijo vazo. V ljudski medicini se plodovi kosmulje uporabljajo za presnovne motnje, debelost, želodčne kolike, drisko in pljučno tuberkulozo.

Eno žlico kosmulje zdrobite v kozarec, prelijte z vrelo vodo, vztrajajte na toplem 45-50 minut in vzemite četrtino kozarca juhe 3-4 krat na dan.

Kam in kako posaditi sadiko kosmulje

Za gojenje izberite sončna, zmerno vlažna tla. Grm se na mokriščih ne bo razvijal in rodil. Kot vsaka rastlina tudi kosmulja potrebuje rodovitno zemljo, ki je dobro strukturirana. Čeprav vrtnarji dosegajo dobre pridelke na težkih glinastih zemljiščih.

Za sajenje so primerne sadike ali potaknjenci, stari dve leti, z razvitimi koreninami in zračnim delom. Tehnika sajenja sadik je podobna sajenju ribeza. Kosmulje lahko sadimo poševno in jih zakopljemo 5-10 cm od koreninskega ovratnika.

Slika
Slika

Ta tehnika spodbuja nastanek koreninskega sistema iz popkov na steblu. Toda na težkih tleh globoko poglabljanje ni zaželeno in rastline zaradi pomanjkanja zraka v koreninah morda ne bodo ukoreninjene.

Med grmi se ohranja razdalja 1,5-2 m. Po sajenju sadiko režemo, zalivamo in mulčimo, da zadržimo vlago.

Gnojila se uporabljajo za eno sadilno jamo:

- kompost -1-2 vedra ali humus - 1 vedro ali šota - 1-2 vedra;

- superfosfat - 150 g;

- pepel - 0,5 l pločevinke, na kislih tleh dodajte dolomitno moko 2-3 žlice;

- kalijev klorid - 150 g ali kalijev sulfat 2 žlici. žlice.

Izkopljemo jamo za sajenje v velikosti približno 40x40 cm. Mešanico zemlje zmešamo z vsemi gnojili in vlijemo v jamo.

Kdaj je bolje saditi kosmulje: jeseni ali spomladi

Najboljši čas za sajenje sadik kosmulje je jesen. To delo se običajno izvaja 2-3 tedne pred nastopom zmrzali. Spomladi kosmulje začnejo rasti zgodaj, sadike z odprtimi koreninami pa je treba posaditi pred odmiranjem brstov. Rastline iz drevesnic v posodah z zaprtim koreninskim sistemom sadimo kadar koli, od pomladi do jeseni.

Nega kosmulje

Rahljanje prtljažnega kroga, odstranjevanje plevela, hranjenje, zalivanje, obrezovanje, zaščita pred boleznimi in škodljivci - to je glavni seznam nege kosmulje.

Slika
Slika

Pridelovalec jagodičja ljubi humus in izkušeni vrtnarji pozno jeseni mulčijo koreninsko območje s plastjo najmanj 8-10 cm. Spomladi rastline s talino vodo dobijo prehrano in začnejo aktivno rasti. Kosmulje potrebujejo veliko kalija za pridelek, če je pepela preveč, pazite, da pogosteje prašite vse veje in koreninski krog na koreninah. To bo koristno: pridelek bo večji, jagode so slajše in rastline bodo manj bolne.

Kosmulje veljajo za dolgožive rastline. Z ustrezno oskrbo lahko grm živi in rodi sadove na enem mestu 15-18 let.

Nabiranje kosmulje

Slika
Slika

Najprej jagode odstranimo za predelavo v marmelade in konzerve. Obirati jih začnejo, ko plodovi prenehajo naraščati. Preostale jagode nabiramo v polni biološki zrelosti, ko se pojavi barva, značilna za to sorto.

Uporaba kosmulje pri kuhanju

Okusne kosmulje jemo sveže ali pripravljene v različnih jedeh. Za domačo obdelavo se uporabljajo plodovi različnih stopenj zrelosti. Nezrelo, zrelo, a vseeno trdno - za kompote. Polzrelo - za marmelado, zrelo - za sladico. Sveže nabrane kosmulje sortiramo, jagode delimo po velikosti in zrelosti. Bolne, gnile sadeže zavržemo. Stebla in suhi čašni listi so odrezani.

Slika
Slika

Jagode se uporabljajo za pripravo sladke konzervirane hrane: marmelada, marmelada, marmelada, sok, kompot. Kosmuljev sok je grde barve, zato mu za izboljšanje videza dodajte nekaj žlic češnjevega, jagodnega in črnega ribezovega soka.

Omake so pripravljene iz kosmul, marinirane, postrežene z ribami, morskimi sadeži, piščancem, mesom, dodane zelenjavnim solatam in jedem ter pripravljene enolončnice.

Tu je en izviren in razumljiv recept.

… 500 g kosmulje, 150 g riža, 2 skodelici mleka, 40 g masla, 80 g sladkorja, 2 jajci, 2 žlici. sadna marmelada, 3 žlice sesekljanih oreščkov, 0,5 skodelice kefirja (kisle smetane).

Slika
Slika

Korak za korakom:

1. Oprani riž damo v kuhano mleko in kuhamo do polovice kuhanega na majhnem ognju.

2. Rižu dodajte maslo, sladkor, rumenjake in nenazadnje stepene beljake.

3. Kosmulje kuhamo v malo vode z dodatkom žlice sladkorja, dokler se jagode ne zmehčajo.

4. Pripravite omako za zalivanje enolončnice: zmešajte marmelado in kefir.

5. Kosmulje in riž, pomešan z ostalimi izdelki, damo v namaščeno obliko (ponev), izmenično po plasteh.

6. Potresemo s sesekljanimi oreščki in pokrijemo z marmelado in kefirjevo omako.

7. Postavite v vročo pečico za 20 minut, da se speče.

Riž lahko delno nadomestimo s skuto ali v celoti nadomestimo z vermičeli.

Priporočena: