Beli riž je pogosta hrana, čeprav ga zdravniki in strokovnjaki za prehrano ne priporočajo uživanja zelo pogosto. Dejstvo je, da lahko ta vrsta žit škoduje zdravju ljudi in povzroči razvoj nekaterih resnih bolečih stanj.
Beli riž je rafinirano žito, ki je podvrženo večstopenjski predelavi. Rok uporabnosti tega izdelka se znatno poveča v primerjavi z drugimi vrstami riža. Potencialno nevarnost za zdravje ljudi najprej predstavljajo ravno tiste snovi, s pomočjo katerih se predelajo zrna. Zdravniki odsvetujejo uživanje velikih porcij belega riža in to več kot 3-krat na teden.
Posebnost belih žit je, da so prevlečena s smukec, da se poveča privlačnost zrn. In ta snov negativno vpliva na zdravje. Po vrsti študij je bilo dokazano, da tak riž, ki ga pogosto jemo, znatno poveča tveganje za razvoj raka na želodcu.
Žita iz belega riža imajo zelo visok glikemični indeks. Jed iz nje je popolnoma nasita, dolgo časa odpravlja občutek lakote, vendar obremenjujejo trebušno slinavko in negativno vplivajo na delovanje črevesja in želodca. Prekomerna uporaba tega izdelka lahko povzroči razvoj diabetesa mellitusa, povzroči črevesne kolike. Beli riž je kontraindiciran za ljudi, ki pogosto trpijo zaradi zaprtja.
Ta žitarica vsebuje veliko škroba. Poleg tega zaradi različne predelave v belem rižu skoraj ne ostanejo nobena hranila in vitamini, vendar so ogljikovi hidrati prisotni v veliki količini. Takšne nianse negativno vplivajo na sliko. Številni nutricionisti verjamejo, da obilna uporaba zrn belega riža vodi do debelosti in presnovnih motenj. Ljudje, ki so nagnjeni k pasivnemu načinu življenja, imajo najmanj telesne aktivnosti, se ne ukvarjajo z nobenim športom in riža ne bi smeli aktivno uživati.
Katere bolezni ne smete jesti belega olupljenega riža
- Hipertenzija.
- Ateroskleroza.
- Ledvični kamni in vnetja v tem seznanjenem organu.
- Nagnjenost k alergijskim reakcijam.
- Diabetes.
- Bolezni črevesja. Vključno z nezaželenim uživanjem belega riževega zdroba, če imate sindrom razdražljivega črevesja.
- Hemoroidi in analne razpoke. Prisotnost riža v prehrani povzroča zaprtje, kar lahko negativno vpliva na potek teh bolečih stanj.
- Vsaka travma notranjih organov je neposredna prepoved uživanja belega riža.
