Sladica za odrasle in otroke "kremne torte" je preprosta jed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Postrežemo jo lahko kot sladico ali kot sladko jed na praznovanjih.
Potrebno je
- - piščančje jajce 5 kosov.;
- - voda 1 kozarec;
- - moka 1 kozarec in 2 žlici. kremne žlice;
- - maslo 100 g in 2 žlički za smetano;
- - 3/4 skodelice mleka;
- - sol 0,5 čajne žličke;
- - sladkor 1 kozarec;
- - vaniljev sladkor 1 čajna žlička;
- - injektor smetane.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. V lonec nalijemo vodo in zavremo. Nato zmanjšajte toploto in v vodo dodajte 100 g masla in soli. Nato dodamo moko in mešamo z leseno žlico, dokler se testo ne preneha držati stranic ponve. Nato v testo dodajte 3 piščančja jajca in temeljito premešajte. Morali bi imeti gosto konsistenco in testo ne bi smelo kapljati z žlice.
2. korak
Položite pergament na pekač in začnite razporediti testo. 1 žlica. žlica testa je 1 torta. Torte je treba pripraviti v dolgih presledkih. Testo postavimo v pečico na 200 stopinj in pečemo približno 30 minut. Nato temperaturo zmanjšamo na 170 stopinj in pecivo pečemo do zlato rjave barve.
3. korak
Kuhanje nadeva. Vzemite 2 ponvi. V enem zavremo mleko in sladkor. V drugem morate mleti moko in jajca. Nato skrbno pridobljeno mleko med stalnim mešanjem vlijemo v ponev z moko. Ponev postavite na majhen ogenj in pustite, da se zgosti. Kreme ne morete vreti. Nato ponev odstavimo z ognja, dodamo maslo in vanilijev sladkor ter premešamo. Kremo je treba takoj shraniti v hladilniku in shraniti v hladilniku.
4. korak
Pripravljeno smetano nežno dodajte ohlajenim pecivom s slaščičarsko brizgo. Za okras lahko torte potresemo s sladkorjem v prahu ali pa jih pokrijemo s stopljeno čokolado.
