Cupcake (iz angleškega cupcake) se dobesedno prevede kot skodelica. Capeke so videti praznično in imajo neskončno različnih možnosti okrasitve, prav tako pa so enostavne, enostavne in hitre za pripravo!
Potrebno je
- Za 5 obrokov:
- Pšenična moka - 150 g
- Maslo (ali margarina) - 110 g
- Sladkor-120 g
- Mleko - 250 ml
- Jajce - 2 kosa
- Sol
- Pecilni prašek ali soda, gašena s kisom
Navodila
Korak 1
Moko presejemo. V eni skledi zmešajte moko, pecilni prašek (ali sodo, gašeno s kisom), v drugi maslo (ali margarino) in sladkor. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor.
2. korak
V nastalo zmes dodajte mleko, jajca (maslo + sladkor), vse temeljito premagajte z mešalnikom. Na tej stopnji lahko dodate čokolado in stopljeno čokolado za čokoladno piškoto.
3. korak
Nastali zmesi postopoma dodajamo moko, medtem ko maso ves čas mešamo. Testo vlijemo v obrazce in jih napolnimo 2/3. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut, dokler se ne zmehča.
4. korak
Piškotek lahko okrasite, kot želite. Klasični ameriški piškoti uporabljajo masleno kremo. Če pa želite, lahko torto okrasite s kremo iz beljakov ali smetane, na vrhu pa potresete s posipom iz slaščičarne
