Obstaja veliko načinov, kako okusno kuhati ribe. Predlagam, da si naredite torbico kot trgovec. Ta jed je kot nalašč za vsako praznično mizo.
Potrebno je
- - ščuk - 1 kg;
- - grenivka - 1 kos;
- - limona - 0,5 kosov;
- - konzervirani ananas - 350 g;
- - sojina omaka - 2 žlici;
- - tekoči med - 3 žlice;
- - oljčno olje - 50 ml;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Najprej morate očistiti ribe z lusk. Nato vzemite nož in ga razrežite od repa do glave in raztrebite notranjost. Ščuka temeljito sperite tako znotraj kot zunaj. Nato je treba ribe odstraniti kosti grebena in reber. Če želite to narediti, ga odrežite s strani hrbta in nato odstranite kosti.
2. korak
Zdaj morate narediti marinado za ribe. Če želite to narediti, v mešalniku združite konzerviran ananas in limono z grenivko ter ju nasekljajte. Tej mešanici dodajte sojino omako in med. Prav tako ga ne pozabite soliti in poprati.
3. korak
Dobljeno marinado je treba preliti čez ribe in dati v hladilnik. V tem stanju bi moralo trajati najmanj 8 ur. Ko je zander mariniran, ga posušite in namažite z oljčnim oljem. Pečemo na žaru, dokler ne porjavi, približno 5 minut na vsaki strani. Ščuka v trgovskem slogu je pripravljena!
