Marmelada, marmelade in kompoti iz malin, borovnic in jagod so morda najbolj okusne in zdrave dobrote, ki jih v času zorenja tega sadja pripravijo številne gospodinje. Da jedi ne bodo preveč sladke, poleg vsega pa jih je mogoče dolgo hraniti in se hkrati ne pokvariti, je treba dosledno upoštevati razmerja sladkorja in jagodičja. Približno težo sadja lahko ugotovite brez uteži.
Za kuhanje okusne marmelade, marmelade ali kompota je potrebno upoštevanje recepta. Natančno staranje sestavin in trajanje kuhanja bo pozitivno vplivalo na okus končnega izdelka, trajanje skladiščenja (z obvezno sterilizacijo pločevink) pa se bo znatno povečalo. Vsaka gospodinja v kuhinji nima tehtnice, s katero bi bilo mogoče izmeriti težo izdelkov, vendar jim to ne preprečuje, da bi svoje bližnje razveselili z okusnimi jedmi, predvsem pa zgoraj opisanimi sladicami. Stvar je v tem, da je v vsaki hiši en litrski kozarec, ki je nepogrešljiv pomočnik pri merjenju "teže jagod".
Na primer, liter borovnic, nabranih v suhem vremenu, tehta v povprečju 750-800 gramov. Če so borovnice majhne, lahko teža doseže 850 gramov, medtem ko velike jagode tehtajo največ 700 gramov. Kar zadeva jagode, je njegova teža neposredno odvisna od velikosti jagod. Če so jagode majhne in so nekoliko večje od češenj, potem lahko en litrski kozarec tehta 600-650 gramov, liter večjih jagod v povprečju tehta največ 550 gramov. Teža litra malin lahko niha glede na zrelost jagod, ker so zrele jagode bolj sočne in mehkejše, ko vstopijo v kozarec, se bolj zmečkajo, posledično v kozarec damo več sadja. Kar zadeva natančne številke, liter malin tehta od 550 do 650 gramov.
Omeniti velja, da če želite skuhati malo borovničeve, jagodne ali malinove marmelade, medtem ko imate le liter jagodičja, potem za pripravo jagodne marmelade vzemite od 500 do 600 gramov sladkorja (2/3 litrska pločevinka), borovnica - od 600 do 1200 gramov, odvisno od vaših okusnih želja (od 1/2 do cele pločevinke), malina - 500-700 gramov (malo več kot pol litra).
