V neskončnih ruskih gozdovih je tako veliko zelišč in jagodičja, da se v njih neizogibno lahko zmedejo. O nekaterih jagodah je veliko znanega, medtem ko druge večina pozna le po sluhu, le redki pa vedo o razlikah med borovnicami in borovnicami.
Blueberry Stranger
Kot kaže praksa, se povprečni potrošnik z borovnicami sreča veliko manj pogosto kot z bolj razširjenimi in priljubljenimi borovnicami. Ta nezahtevna rastlina je grm do 80 cm v višino, ki lahko plazi po tleh. Njene veje so drevesne, listi so podolgovati, veliki do 3 cm. Borovnica cveti z majhnimi rožnatimi ali belimi dišečimi cvetovi. Jagode so modre, do 1,3 cm v premeru, prekrite z modrikastim cvetom, s sočno zelenkasto kašo.
Neopazne borovnice veljajo za odličen prehranski izdelek, poleg tega pa so zelo koristne za zdravje ljudi. Z njihovim rednim vnosom opazimo izboljšanje presnovnih procesov v telesu, normalizira se delovanje srca, okrepijo se krvne žile in izboljša prebavni sistem. Pomagajo obnoviti vid.
Borovnica
Borovnikovi grmi zrastejo do 40 cm v višino, njihove zaobljene črne in modre jagode pa v premeru do 8 mm. Cvetenje borovnic se začne konec maja, prvo letino pa lahko pospravimo sredi julija. Običajno borovnice veliko rastejo na Uralu, v gozdovih Kavkaza in v Sibiriji, dajejo prednost bogatim gozdnim tlom. Njegove jagode vsebujejo cel arzenal hranil in vitaminov, ki blagodejno vplivajo na človeško telo, zlasti izboljšajo vid. V ljudski medicini se listi borovnic pogosto uporabljajo tudi za zdravljenje bolezni prebavil, opeklin, diabetesa mellitusa in stomatitisa.
Kljub vsem prednostim borovnice še niso vključene na seznam gojenih rastlin in jih zato ne uporabljajo za gojenje v kmetijskih razmerah. Jagode običajno nabiramo v naravi.
Glavne razlike med borovnicami in borovnicami
- Steblo borovnic se ne strdi popolnoma, tako da zeleni poganjki niso prekriti s plastjo lubja, za razliko od borovnic, katerih steblo je od zgoraj navzdol pokrito z lubjem.
- Rastline vseh sort borovnic imajo podolgovato navpično obliko, borovnice pa spadajo v red plazečih rastlin.
- Steblo borovnice je videti svetlejše barve kot steblo borovnice.
- Borovničev sok je brezbarven, borovnice pa močno obarvajo roke in usta.
- Celuloza borovnic je intenzivno temno modra, medtem ko so borovnice zelenkaste.
- Okrogle borovnice so manjše od rahlo podolgovatih borovnic.
- Barva borovnic je črno-modra, borovnice pa modro-sive.
- Okus borovnic je izrazito izražen, okus borovnic pa je le nekoliko kisel.
