Veliko receptov za pecivo vsebuje izvleček vanilije kot eno od sestavin. Na žalost ga ne najdete v vseh trgovinah. Vendar se vam zaradi tega receptov ni treba odpovedati, saj lahko ekstrakt pripravite sami v poljubni količini.
Potrebno je
- - visokokakovostna vodka;
- - stroki vanilije.
Navodila
Korak 1
Količina sestavin za ta recept je odvisna od želene količine ekstrakta vanilije. Morda potrebujete le eno stekleničko te dišeče tinkture ali pa želite zaloge za daljše obdobje, ker se tinktura pri daljšem skladiščenju ne poslabša, temveč postane le bogatejša in bolj aromatična.
2. korak
Vzamemo steklenice s približno 100 ml in vaniljeve stroke.
3. korak
Vsak strok vanilije prerežemo na pol in vsako polovico prerežemo po dolžini.
4. korak
V steklenico damo 4-6 vej vanilije in jo napolnimo z vodko (večja je količina steklenice, več vanilije morate dodati).
5. korak
Steklenice odstranimo v temnem prostoru vsaj 6 tednov in občasno stresamo.
