Težko je vsega predvideti in izračunati, zato imajo tudi vnete gospodinje včasih ne pojeden kruh, ki postane zastarel. Obstaja veliko receptov z uporabo zastarelega kruha. Lahko je sestavina okusne juhe, začinjene solate, slastnega peciva ali nenavadne sladice.
Fake Stale Bread Pizza
Za pripravo te okusne in hitre jedi boste potrebovali naslednje izdelke:
- 6-8 zastarelih žemljic;
- 100 g sira;
- 1-1 ½ skodelice mleka;
- paradižnik ali paradižnikova omaka;
- kisla smetana.
To pico lahko pripravite iz majhnih okroglih žemljic, ki so zastarele. Odrežite majhne vrhove več teh žemljic in z žličko izberite sredino, obdržite stene in oblikujte posodo za polnjenje. Odstranjene sredine ne zavrzite, ampak iz njih naredite krušne drobtine.
Namastite ponev ali pekač. Sir naribajte. V skledo vlijemo rahlo ogreto mleko in vanj za nekaj sekund potopimo vsako pripravljeno žemljico posebej. Nato pustite, da mleko odteče, žemlje pa prestavite na pekač ali ponev.
Na dno vsake žemlje položite pol čajne žličke paradižnikove omake ali razredčenih testenin ali tanko rezino paradižnika, na vrh potresemo z naribanim sirom (paradižnikova plast mora biti popolnoma prekrita). Na sir nadevamo nadev, ga ponovno prekrijemo s sirom in v vsako žemljo damo pol čajne žličke kisle smetane. Za bolj sočno pico vrh potopite v mleko in položite na vrh nadeva. Vrh namažite s kislo smetano.
Pekač postavimo v pečico na zmerni ogenj. Ko pice porumenijo, so pripravljene. Postrezite jih takoj vroče z juho ali kot samostojen obrok za zajtrk in večerjo.
Lažni prelivi za pico
Lažno pico lahko pripravite z različnimi nadevi: mesnimi, gobami ali ribami.
Če želite mesni nadev, kuhano meso, šunko, klobase ali klobase (ne trde) narežite na majhne kocke, dodajte ocvrto čebulo in strok česna, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Vse dobro premešajte.
Za pripravo gobovega nadeva skuhamo gobe in jih drobno nasekljamo. Nato prepražimo na rastlinskem olju skupaj s čebulo. Dodamo kislo smetano in dušimo 1-2 minuti. Solimo, dodamo nasekljan strok česna.
Za nadev rib so primerne vse konzervirane ribe v olju. Nežno ga odcedite iz kozarca v drugo posodo. Ribe nasekljajte na koščke, zmešajte z ocvrto čebulo in česnom. V nadev lahko daste tudi drobno sesekljano trdo jajce, vlijete malo olja iz konzerve in temeljito premešate.
Nadeve začinite s sesekljanim koprom ali peteršiljem.
Pri pripravi prelivov za majhne pice upoštevajte, da je treba hrano jemati v majhnih količinah. Za eno takšno pico zadostuje polovica ali čajna žlička nadeva.
