Kako Narediti Okusne Pljeske Iz Mletega Mesa

Kazalo:

Kako Narediti Okusne Pljeske Iz Mletega Mesa
Kako Narediti Okusne Pljeske Iz Mletega Mesa

Video: Kako Narediti Okusne Pljeske Iz Mletega Mesa

Video: Kako Narediti Okusne Pljeske Iz Mletega Mesa
Video: ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД! Всего ТРИ ИНГРЕДИЕНТА и МИНИМУМ ВРЕМЕНИ! Рецепт | Кулинарим с Таней 2024, Marec
Anonim

Vsi že od otroštva poznajo okus svojih najljubših kotletov, kuhanih doma. Seveda jih je zdaj mogoče kupiti kot polizdelke, a okus domače hrane je neprimerljiv. Poleg tega so kotleti enostavni za pripravo in ne zahtevajo veliko časa. Glavna stvar je, da za mleto meso uporabljamo vrhunsko meso brez filma in kit.

Kako narediti okusne pljeske iz mletega mesa
Kako narediti okusne pljeske iz mletega mesa

Potrebno je

    • meso - 1 kg;
    • čebula - 2 glavi;
    • beli kruh - 300 g;
    • krompir - 2 kos;
    • sol
    • poper - po okusu;
    • krušne drobtine.

Navodila

Korak 1

Meso z maščobo (svinjino, govedino ali jagnjetino) narežemo na majhne koščke, speremo pod tekočo vodo. Olupite čebulo, krompir, jih razrežite na 4 kose. Celulozo belega kruha za nekaj minut namočite v vodo, jo iztisnite. Vse zasukajte skozi mlin za meso, bolje je uporabiti veliko sito.

2. korak

Mleto meso potresemo s soljo in poprom po okusu, vse temeljito premešamo, dokler ni gladko. Le malo ljudi ve, da v mleto meso ni treba dodajati jajčec. Če daste zadostno količino belega kruha, se kotleti ne bodo razpadli in se bodo izkazali za mehke, sočne. Oblikujte srednje velike kocke, vsakega povaljajte v drobtinah.

3. korak

V ponev vlijemo majhno količino rastlinskega olja in segrevamo. Nanj položite kotlete in pražite na zmernem ognju, dokler ne nastane skorja (preprečuje uhajanje soka iz mletega mesa), ne da bi ga pokrili. Nato kotlet obrnemo in na enak način pražimo na drugi strani. Zmanjšajte toploto, pokrijte ponev in nadaljujte s kuhanjem izmenično na obeh straneh, dokler se ne zmehča.

4. korak

Kotlete postrezite s pire krompirjem ali kuhanim rižem, potresite z drobno sesekljanim peteršiljem, koprom ali cilantrom. Za obrok si lahko pripravite paradižnikovo omako. Če želite to narediti, vzemite sesekljano čebulo, jo prepražite do zlato rjave barve. Čebuli dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno v vodi, in kuhamo, dokler ne postane gosta.

Priporočena: