Čaj je že dolgo zadnji del vsakega obroka, prazničnega ali vsakdanjega. Poleg tega se je pred kratkim pojavila tako prijetna in okusna sorta, kot je čajni koktajl. Prav tako se pripravi hitro in enostavno.
Če je čaj še posebej pomemben v hladni sezoni, lahko čajne napitke hladimo in uživamo tudi v poletni vročini. Odvisno od sestave je čajni koktajl lahko nizkokaloričen ali pa postane popoln zajtrk.
Čajni koktajli, tako kot običajni čaj, vsebujejo kofein. Prav zaradi tega imajo tonične lastnosti in lahko izboljšajo razpoloženje in počutje osebe.
Hladni koktajli
Hladne poletne koktajle lahko pripravite na osnovi rdečega čaja s hibiskusom (hibiskusom ali sudansko vrtnico), zelenega čaja ali katerega koli sadja. Koktajli iz zelenega čaja so še posebej uporabni, ker imajo sposobnost čiščenja sten možganskih žil pred holesterolom.
Classic Ice Tea je ohlajen ledeni čaj. Za pripravo ene porcije (200 ml) potrebujete 4 g čajnih listov (zeleni ali rdeči čaj). Čajne liste prelijte z vročo vodo (85 - 100 ° С) in pustite 5 - 8 minut. Nato čaj precedite iz infuzorja in nalijte v čudovit kozarec. Pustimo, da se ohladi in dodamo nekaj kock ledu. Kozarec okrasite s slamico, limoninim klinom in metinim listom.
Sadni koktajl je pripravljen po podobnem receptu. V čajnik damo 1 čajno žličko listov sadnega čaja in napolnimo z vročo vodo. Pustimo, da se kuha 5 minut, in natočimo v kozarce. Ohladite, dodajte led. Nato dodajte žlico jagodnega sirupa in zdrobljeno meto, okrasite s slamico.
Vroči koktajli
Pozimi koktajli s toplim čajem zasedejo mesto med priljubljenimi. Za svojo pripravo uporabljajo tudi različne vrste čaja in še več različnih dodatkov. Z dodajanjem različnih zelišč in jagodičja lahko okrepite imunski sistem in se borite proti prehladu.
Ingverjev čajni napitek z brusnicami in kamilico vam bo pomagal razvedriti in vam dal dodatno energijo. Torej, najprej skuhajte kamilico: eno vrečko na 100 ml vode, precedite in malo ohladite. Nato v čajnik (bolje je gneteti) dajte 1 čajno žličko črnega čaja, rezino limone, 2 kosa ingverja in brusnic in prelijte z 250 ml vrele vode. Po 6-8 minutah nalijte v skodelice. Najprej vlijte nekaj infuzije kamilice, nato dodajte infuzijo sadnega čaja.
Tisti, ki ne marajo kislih čajev, se lahko sladkajo s sladkorjem ali medom. Ampak ne pozabite, medu ni mogoče dati v vrelo vodo, sicer bo izgubil zdravilne lastnosti.
Obstajajo tudi alkoholni čajni koktajli. Jemati jih je treba previdno. Ker čaj sam po sebi deluje spodbudno na telo in se v kombinaciji z alkoholom tudi podvoji.
Alkoholni koktajl "Kapetanov čaj": v kozarec nalijte 50 g žganja, dodajte 2 žlički medu. Skuhamo močan črni čaj, pustimo 5-8 minut. Nato vlijemo v kozarce in premešamo. Pred serviranjem okrasite z rezinami pomaranče.
