Obstajajo prazniki, med katerimi želite svoje najdražje razveseliti z neverjetnim ročno izdelanim darilom. Eno od teh daril je lahko okusna torta v obliki srca. Takšna simbolična sladica vam bo brez besed povedala o vaših občutkih.
Potrebno je
- Boste potrebovali:
- - šest jajc;
- - tri kozarce sladkorja;
- - kis;
- - 1,5 čajne žličke sode bikarbone;
- - tri kozarce moke;
- - ena konzerva sladkanega kondenziranega mleka (380 g);
- - 200 g masla.
Navodila
Korak 1
Za izdelavo srčne torte potrebujete silikonski kalup. Po pripravi testa in postavitvi v takšno obliko dobite biskvitne pogače enake velikosti. Ostane le, da jih namažemo s smetano, položimo drug na drugega in okrasimo. Kaj pa, če imate le pravokoten ali okrogel pekač? Seveda ne bodite malodušni! Tudi v tem primeru lahko naredimo srčno torto.
2. korak
Torej, torte pečemo po našem najljubšem receptu. Običajno 2-3 torte. Po tem smo iz čistega belega papirja izrezali srce - predlogo za vašo prihodnjo torto. Položimo ga na torto, preverimo, ali se popolnoma prilega. Po potrebi zmanjšamo predlogo ali naredimo novo, večjo. Ko končate tako imenovano vgradnjo, z ostrim nožem previdno izrežite vse srčne pogače. Večina dela je že opravljena! Ostaja še, da zberemo našo torto in okrasimo. Da, v nobenem primeru ne zavrzite obrezovanja testa. Lahko jih zdrobimo ali zdrobimo, zmešamo s smetano in uporabimo za okrasitev in prekrivanje stranic.
3. korak
Za eno skorjo stepemo dve jajci z enim kozarcem sladkorja (dokler se prostornina ne poveča dva do trikrat). Dodajte pol čajne žličke sode bikarbone, gašene s kisom, premešajte. Nalijte en kozarec moke. Oblika namažite s sončničnim oljem, nato potresite z zdrobom in položite testo. Pečemo na 180 stopinjah v ogreti pečici. Pripravljenost za preverjanje z vžigalico: le prilepite ga v piškot in izvlecite. Če se testo ne prime na tekmo, je torta pripravljena. Na enak način specite tudi vse ostale torte.
4. korak
Zmešajte maslo s kondenziranim mlekom za smetano (dodajte ga v majhnih delih), samo ne premagajte! Pripravljene torte namočite s sirupom (enakomerno prelijte z žlico, ne pustite, da se torte posušijo!), Nato namažite s smetano in zberite torto. Njene stranice namažite s smetano, vrh okrasite po želji.
