Obstaja veliko receptov za pripravo pit. Vsi presenetijo s svojo raznolikostjo, dodatkom svežega sadja, oreščkov in drugih dobrot. Vsaka gospodinja v katerem koli receptu poskuša prinesti svoj okus, da je torta neizrekljivo okusna. Med seboj se razlikujejo po sestavi in načinu priprave testa, obliki in nadevih. Zebra pita je enostavna za pripravo. Ima nenavaden vzorec, odlikuje pa ga kombinacija bele in črne barve. Poleg tega bo risba odvisna od same gostiteljice in njene sposobnosti distribucije teh barv.
Potrebno je
-
- Za test:
- jajca (5 kosov);
- sladkor (1,5 žlice);
- maslo (100 g);
- kisla smetana (200 g);
- moka (250 g);
- soda (1/3 žličke);
- pecilni prašek (1 žlička);
- kakav (2 žlici);
- sesekljani orehi (70 g).
- Za čokoladno glazuro:
- kisla smetana (2 žlici);
- maslo (50 g);
- sladkor (3 žlice);
- kakav (2 žlici).
- Jedi:
- sklede (2 kos);
- mešalnik;
- oblika za peko;
- ravna posoda.
Navodila
Korak 1
Vzemi skledo, vanjo daj zmehčano maslo in polovico sladkorja. Vtrite.
2. korak
Jajca stepemo v drugo skledo, dodamo preostali sladkor in zmes rahlo stepemo z mešalnikom.
3. korak
Jajčno zmes vlijemo v oljno zmes in dobro premešamo.
4. korak
Izvlecite kislo smetano, vanj vstavite pecilni prašek. Dobro premešaj.
5. korak
Mešanici masla in jajc dodajte kislo smetano in premešajte.
6. korak
V mešanico nežno dodamo presejano moko in še enkrat dobro premešamo.
7. korak
Testo razdelimo na 2 enaka dela.
8. korak
Enemu od njih dodajte kakav, premešajte.
9. korak
Pekač namastimo z maslom in potresemo z moko.
10. korak
Na sredino kalupa položite 2 žlici lahkega testa.
11. korak
Na sredino svetlega testa položite 2 žlici temnega testa.
12. korak
Zamenjajte plasti, dokler ne položite celotnega testa.
13. korak
Torto pečemo 45 do 60 minut v pečici, ogreti na 180 ° C.
14. korak
Končno torto vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo in previdno odstranimo iz kalupa.
15. korak
Za čokoladno glazuro ponev postavite na majhen ogenj. Dodamo kislo smetano, dodamo maslo, sladkor in kakav.
16. korak
Vse dobro premešajte, da ne nastanejo grudice, in kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi.
17. korak
Ohlajeno torto damo na ravno posodo. Prelijemo s čokoladno glazuro in potresemo s sesekljanimi oreščki. Torta je pripravljena!
18. korak
Po želji lahko torto namočimo s kislo smetano. Za kremo: 250 ml maščobne kisle smetane stepemo z 0,5 skodelicami sladkorja. Ohlajeno pito razrežemo na 2 sloja. Korenje premažite s smetano, pokrijte z drugo skorjo in pokrijte s čokoladno glazuro.
