Presenetiti goste in ugajati članom gospodinjstva ni tako težko. Malo domišljije in lahko pripravite tako okusne in lepe torte z marmelado, ki so primerne tako za jutranje pitje čaja kot za posebne priložnosti.
Potrebno je
- 8 obrokov
- Za torte:
- - 2 žlici + 2 žlici. moka;
- - 1 čajna žlička sol;
- - 1 čajna žlička Sahara;
- - 1 žlica. neslano maslo, na kocke;
- - 4-5 žlic. hladna voda;
- - ¾ Art. jagodna marmelada (ali katera koli druga po vaši izbiri).
- Za glazuro:
- - 1 žlica. sladkor v prahu;
- - 4 žlice voda;
- - ¼ žličke ekstrakt vanilije ali vanilin na konici noža.
Navodila
Korak 1
V predelovalniku hrane ali mešalniku združite moko, sol in sladkor. Dodamo na kocke narezano maslo in premešamo. Nalijte 4 žlice. vode, po potrebi dodajte še 1 žlico. vode. Testo zgnetemo v mešalniku.
2. korak
Iz testa oblikujte kroglico, razdelite na 2 dela in zvijete v disk. Vsak disk zavijte v plastično folijo in za 1 uro shranite v hladilniku.
3. korak
Iz ohlajenega diska vzamemo testo, ki ga na pomokani površini razvaljamo v pravokotnik približno 30x25 cm.
4. korak
Iz valjanega enega diska izrežite 8 pravokotnikov 10x15 cm.
5. korak
Vzemite en pravokotnik in razmažite 1 ½ žlice. marmelado, pri čemer ostane malo prostora okoli robov.
6. korak
Pokrijemo z drugim pravokotnikom in po robovih pritisnemo z vilicami. Vrh pravokotnika prebodite z zobotrebcem na 4 mestih. Ponovite z drugim diskom.
7. korak
Torte zavijte v plastično folijo in za 2 uri postavite v zamrzovalnik.
8. korak
Pečico segrejte na 375C. Pečemo 25-30 minut, dokler ne porjavi. Odstranite iz pečice in ohladite.
9. korak
Pripravite zaledenitev. V majhen lonec nalijte sladkor v prahu in vanilin, nalijte 3 žlice vode. Segrevamo na ognju, dokler se sladkor v prahu ne raztopi in masa ne postane gladka brez grudic. Po potrebi dodajte še 1 žlico. vode ali 1 žlica. sladkor v prahu. S čopičem nanesi glazuro na končne torte. Ko se glazura začne malo strjevati, okrasite s slaščičarskim prahom in pustite, da se glazura strdi pri sobni temperaturi.
