Če želite kuhati zanimivo italijansko jed, vam ni treba pripraviti pice. Lahko si skuhate pito, ki je dom Neaplja. Z enostavnimi besedami je ta jed tanka pita iz lavaše, polnjena s sirom. Mimogrede, pica in pita sta istega sredozemskega izvora.
Potrebno je
- Za šest oseb:
- - listnato testo - 300 g;
- - sveže mlet poper - po okusu;
- - koper - 2 žlički;
- - Feta sir - 200 g;
- - piščančje jajce - 3 kos;
- - zamrznjena špinača - 500 g;
- - čebula - 1 kos;
- - oljčno olje - 2 žlici
Navodila
Korak 1
Na oljčnem olju prepražimo nasekljano čebulo, dodamo špinačo in še naprej dušimo, dokler se špinača ne odtali. Za ta postopek ne porabite več kot 10 minut.
2. korak
V skledi zmešajte pire sir, dve jajci, žličko kopra, ohlajeno čebulo in špinačo. Vse sestavine dobro premešajte.
3. korak
Listnato testo razvaljamo, da dobimo dve torti, velikosti 30 krat 30 centimetrov. Spodnjo plast namastite z oljčnim oljem, položite na pekač, tako da naredite majhno stran.
4. korak
Pripravljeni nadev dajte na spodnjo torto. Robove testa navlažite z vodo, pokrijte z zgornjo plastjo in stisnite robove.
5. korak
Vrh pite premažite z stepenim jajcem, enakomerno potresemo s preostalim koprom. Pečico segrejte na 200 ° C in v njej pitajte 40 minut, dokler ne porjavi. To jed lahko postrežete tako hladno kot vročo.
