Solata z jogurtom in piščancem se izkaže za okusno in lahko, lahko je kot nalašč za ljudi, ki pazijo na svojo postavo. Nekatere sestavine lahko spremenite po lastni presoji. Solato je dovoljeno uporabljati ob delavnikih in praznikih.
Sestavine:
- curry - 1 ščepec;
- mleti črni poper - 1 ščepec;
- sol - 1 ščepec;
- naravni jogurt - 100 g;
- gobe v pločevinkah - 100 g;
- listna solata - 100 g;
- konzervirana koruza - 1 žlica;
- konzervirani grah - 1 žlica;
- piščančje meso - 120 g.
Priprava:
Piščanca položimo v ponev, ga zalijemo s hladno vodo in damo na ogenj. Če imate celega piščanca, ga narežite na koščke, polovico postavite v hladilnik in ga zavijte v nekaj. Kuhajte, dokler se ne kuha približno uro ali uro in pol. Nato ločite meso od kosti.
Vzemite srednje globoko skledo in z ostrim nožem položite na kocke narezane koščke piščanca. Meso, poper in sol prelijte z jogurtom. Dodajte ščepec curryja in dobro premešajte.
Gobe v pločevinkah zmeljemo na rezalno desko, nato pa jih dodamo piščancu in jogurtu v skledo. Tam nalijte koruzo iz pločevinke in graha v pločevinkah. Vse pridno premešajte, naredite maso čim bolj homogeno.
Liste solate položite na čist velik krožnik. Lahko jih sesekljate na koščke po želji ali jih pustite takšne, kot so. Če se odločite, da boste strgali, naj bodo kosi ne zelo majhni. Ne pozabite sprati listov pod tekočo vodo.
Zmešane sestavine položimo v skledo na liste solate. Solato z jogurtom in piščancem lahko štejemo za pripravljeno, postrežemo jo lahko skupaj z drugimi najljubšimi jedmi, rezinami kruha, omakami. Poleg te hrane je kot nalašč kuhan krompir v uniformah, malo kisle smetane ali majoneze in kup kopra.
