Ovsena palačinka je okusna, hranljiva in zdrava možnost za kosilo ali obilen prigrizek. Samozavestno ga lahko jedo tisti, ki ohranjajo svojo postavo in se nočejo popraviti.
Potrebno je
- - 40 gramov ovsene kaše ali mlete ovsene kaše
- - 1 piščančje jajce
- - ščepec soli
- - soda na konici čajne žličke
- - 2 žlici. mleko
- - sir 30 gramov
- - piščančje meso 30-40 gramov
- - 1 vložena kumara
Navodila
Korak 1
Če se pri kuhanju uporabljajo ovseni kosmiči, jih je treba z mlinom za kavo zmleti v moko. Moko zmešajte z jajcem, mlekom, soljo in sodo bikarbono. Vse temeljito premešajte in pustite stati 2-3 minuti.
2. korak
Priporočljivo je, da vzamete ponev z nelepljivo prevleko in na ogreto površino kapnete 2 kapljici sončničnega olja. Nastalo testo vlijemo v ponev in z žlico enakomerno razporedimo po površini. Dobili bi gosto, gosto palačinko.
3. korak
Eno stran palačinke pražimo na zmernem ognju do zlatorjave barve in palačinko obrnemo. Na polovico že opečene vroče površine damo sir, nasekljan piščanec in kumarice. Pustimo drugo polovico površine, da bomo z njo lahko prekrijeli nadev.
4. korak
Ko je drugi spodnji sloj ocvrt, z lopatico palačinko prepognite na polovico, tako da je nadev notri, in ugasnite ogenj.
5. korak
V vroči ponvi, vendar brez ognja, naj palačinka leži tako, da se nadev ogreje, sir stopi. Po tem je ovsena palačinka pripravljena za uživanje.
