Tradicionalno angleško medenjaško torto, ki jo postrežejo za božič v Veliki Britaniji, lahko pečemo v kratkem času. Začutite okus angleškega praznovanja na svoji mizi.
Potrebno je
- -3 skodelice moke za večnamensko uporabo
- -1,5 žlice mletega ingverja
- -1 čajna žlička mletega cimeta
- -1/2 žličke mleti klinčki
- -1/4 čajne žličke soli
- -1 skodelica masla, sobne temperature
- -1/2 skodelice rjavega sladkorja
- -1 veliko jajce
- -1 skodelica melase
- -2 žlički sode bikarbone
- -1 kozarec vrele vode
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 ° C. V ponvi stopimo maslo.
2. korak
V srednjo skledo presejte moko, ingver, cimet, nageljnove žbice in sol. Odložiti.
3. korak
V mešalniku zmešajte smetano, maslo in sladkor na srednji hitrosti, dokler se ne rahlo peni. Stepite jajca, dokler gladka.
4. korak
V majhni posodi raztopite sodo bikarbono v vreli vodi. Odložiti.
5. korak
Mešanici moke dodajte mešanico masla, izmenično z vodo ali sodo bikarbono. Ne zamešaj.
6. korak
Nastalo maso enakomerno damo v ponev in pečemo 40-50 minut.
7. korak
Pred serviranjem pustite, da se nekoliko ohladi. Priporočljivo za vročo mleko ali čaj.
