Kako Pripraviti Juho Iz Bučnih školjk

Kako Pripraviti Juho Iz Bučnih školjk
Kako Pripraviti Juho Iz Bučnih školjk
Anonim

Buča ni le skladišče vitaminov in naravnih antioksidantov, ampak tudi najbolj zvest prijatelj v boju proti odvečni teži. No, bučna pire juha bo razveselila tudi najbolj prefinjene gurmane.

Kako pripraviti juho iz bučnih školjk
Kako pripraviti juho iz bučnih školjk

Potrebno je

  • buča - 800 g;
  • školjke (zamrznjene) - 200 g;
  • mleko 1,5 - 2,5% - 200 ml;
  • voda;
  • koren ingverja - 1-2 centimetra;
  • mleti črni poper (po okusu);
  • sol;
  • kup kopra.

Navodila

Korak 1

Bučo temeljito operemo, olupimo in narežemo na večje koščke, semena olupimo z žlico. Potopite v lonec z vodo in na zmernem ognju kuhajte 15-20 minut. Čisto na koncu dodajte malo soli.

2. korak

Sperite predhodno odmrznjene školjke, dodajte vodo, sol in kuhajte v ločeni ponvi do vrenja.

3. korak

Končno bučo odstranite iz ponve in pustite, da se nekoliko ohladi. Medtem ingver narežemo na rezine.

4. korak

Ohlajeno bučo stepemo z mešalnikom z mlekom in ingverjem, dodamo sol in poper po okusu. Pripravljeno juho nalijemo na krožnik, okrasimo z školjkami in koprom. Dober tek!

Priporočena: