Ta poslastica za čaj ali kavo ima mastno peščeno podlago, kremasto-kremast nadev z limonami - pravo uživanje! Takšna torta je pripravljena v približno 1 uri, vendar bodo vaše delo cenili vsi člani gospodinjstva.
Potrebno je
- Za deset obrokov:
- - 600 ml smetane za stepanje;
- - 400 g sladkorja;
- - 300 g pšenične moke;
- - 200 g masla;
- - 100 g škroba;
- - 4 jajca;
- - 3 velike limone.
Navodila
Korak 1
Limonino lupinico naribajte, iz limone iztisnite sok. V globoki skledi zmešajte 200 g moke z določeno količino škroba. Moki dodajte zmehčano maslo (najprej ga morate dobiti iz hladilnika, da stoji na sobni temperaturi), ga zmeljite z moko - mešanica naj vas spominja na drobtine. Dodamo 100 g sladkorja, dobro premešamo.
2. korak
Nastalo testo damo v pekač, ga dobro namočimo, za 10-15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
3. korak
Pripravite nadev za piškote. Če želite to narediti, stepemo smetano s 300 g sladkorja, jajci, dodamo 100 g moke, limonino lupinico in svež sok, stepamo, dokler ne dobimo homogene zmesi.
4. korak
Končno osnovo odstranite iz pečice, nanjo takoj nalijte limonino kremo. Kalup spet vrnite v pečico. Pečemo 25 minut, vrh naj se v tem času nastavi. Posodo vzamemo iz pečice, vsebino popolnoma ohladimo, nato razrežemo na pravokotnike. Kot sladico postrežemo z limonino polno krhko torto s čajem. S takšno sladico lahko spodbujate otroke namesto kupljenih čokolad in ploščic - izkaže se veliko bolj zdravo.
