Solata Z Rakovimi Palicami "Mimoza"

Kazalo:

Solata Z Rakovimi Palicami "Mimoza"
Solata Z Rakovimi Palicami "Mimoza"

Video: Solata Z Rakovimi Palicami "Mimoza"

Video: Solata Z Rakovimi Palicami "Mimoza"
Video: Сода и крахмал сделают куриное филе бархатным, сочным и тающим во рту. Chicken fillet! Tasty! 2024, Marec
Anonim

Japonska velja za rojstno mesto rakovih palic. Od tam so po govoricah šli prvi recepti za solate z dodatkom tega izdelka. Prvotno so rakove palčke izdelovali iz mesa rakov. Ker pa velja za poslastico in je zelo drag, se jeklene palčke proizvajajo iz mesa surimi - bele ribe. Iz rakovih palic lahko pripravimo številne zanimive prigrizke, na primer solato Mimosa.

Solata iz rakovih palic
Solata iz rakovih palic

Potrebno je

  • - rakovice - 1 paket;
  • - čebula - 1 srednje velika glava;
  • - zelena jabolka - 2 kosa;
  • - trdi sir - 100 gramov;
  • - piščančja jajca - 5 kosov;
  • - maslo - 50 gramov;
  • - majoneza - 800-100 gramov;
  • - pol limone;
  • - začimbe in začimbe po okusu.

Navodila

Korak 1

Tradicionalna solata "Mimoza", ki jo pripravimo z dodatkom ribjih konzerv, je znana večini gospodinj. A dame, ki radi eksperimentirajo in presenečajo svoje goste, so Mimozi začele dodajati palčke iz rakov. S tem je jed dobila nov okus in kanček izvirnosti.

2. korak

Torej, če so na voljo vse sestavine za solato, potem lahko začnete pripravljati prigrizek. Jajca potopite v lonec s hladno vodo in jih postavite na štedilnik. Kuhajte 10-15 minut. Čas se zabeleži po tem, ko tekočina zavre. Ko so jajca kuhana, jih pokrijte s hladno vodo. Tako bodo lažje očistili in se hitreje ohladili. Odstranite lupino z njih, beljake ločite od rumenjakov.

3. korak

Vzemite dve globoki skledi. Beljake podrgnite v eno s pomočjo grobega ribeža. Rumenjake damo v drugo skledo in jih pretlačimo z vilicami.

4. korak

Zdaj paličice za rake narežite na majhne koščke. Pred tem jih je treba odmrzniti in olupiti.

5. korak

Jabolka sperite pod tekočo vodo. Posušite z brisačo, olupite, odstranite sredico in druge neužitne dele. Pripravljeno sadje naribajte na drobnem ribniku. Dobili boste nekakšno kašo, ki jo morate posuti s sokom polovice limone.

6. korak

Čebulo olupite, sperite in zelo drobno sesekljajte. Nato dajte v cedilo in prelijte z vrelo vodo. Tako bo okus čebule boljši. Sir naribamo na grob ribež.

7. korak

Ko je vsa hrana pripravljena, lahko solato oblikujete. Položen bo po plasteh, zato je priporočljivo vzeti ravno ploščo ali skledo za solato z visokimi stranicami. Prva plast prigrizka so rakove palčke. Od zgoraj so aromatizirani z ne prav mastno majonezo. Druga plast je poparjena čebula in sesekljane beljakovine na vrhu, majoneza na vrhu. Tretja plast so jabolka, rumenjaki in malo majoneze na njih. Zdaj vzemite košček zamrznjenega masla in ga naribajte na grob ribež. Olje bo četrta plast - leži na vrhu naoljenih rumenjakov. Vse na vrhu potresemo s sirom.

8. korak

Zdaj morate solato za 2-3 ure postaviti v hladilnik. V idealnem primeru naj se prigrizek namaka skozi noč. Tako bo le bolj okusno. Pred serviranjem solato okrasite z vejicami in olivami. Za tiste, ki imajo raje slane in začinjene jedi, je priporočljivo vsako plast predjedi začiniti z najljubšimi začimbami. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, sicer bo solata izgubila svoj prvotni okus. Mimoza solata iz rakovih palic je pripravljena!

Priporočena: