Predlagam recept za zelo okusno torto. Zagotovo bo všeč vaši družini in prijateljem. Poleg tega je tudi zelo zadovoljivo. Potrebnih ni veliko sestavin, pita je zelo enostavna za pripravo.
Pripraviti okusno torto v dokaj kratkem času včasih ni enostavno. Vendar obstajajo izjeme. Tu je moj recept za krepko pito.
Za nadev potrebujete piščančji file (surov) - 200 gr. Meso lahko preprosto ločite od kosti katerega koli dela piščanca in ga uporabite. Potrebujete zeleni grah - 1 pločevinka, srednje korenje - 1 kos, nekaj gob in smetane - 100-150 ml. Lahko vzamete vse gobe, tudi šampinjoni bodo.
Začnimo kuhati. Korenje olupite, narežite na majhne kocke in pražite z gobami in zelenim grahom približno 10 minut. Nato dodamo piščanca, zapremo pokrov in dušimo do mehkega.
Medtem ko piščanec doseže, lahko naredite testo. Zmešati morate dva kozarca moke, kozarec mleka in dodati surovo jajce. Torej je testo pripravljeno.
Po tem piščancu in zelenjavi dodajte smetano in vse nežno premešajte. Nato vzamemo pekač z visokimi stranicami ali pekač in tja damo nastalo maso. Na vrh vlijemo kuhano testo in postavimo v ogreto pečico.
Pito je treba pečemo 30-40 minut pri temperaturi 200 stopinj. Po tem času morate ugasniti štedilnik in pustiti, da torta stoji približno 10 minut, nato pa torto vzemite in uživajte.
