Iz okusnega kvasnega testa bodo pečeni izdelki ne samo okusni, ampak tudi hitri.
Potrebno je
- Testo:
- - 2 kozarca mleka;
- - 4 kozarci moke;
- - majhna embalaža kvasa 11 g;
- - 2 žlici. l. Sahara;
- - 0,5 žličke sol;
- - 2 žlici. l. sončnično olje.
- Polnjenje:
- - mak 0,5 skodelice;
- - sladkor 0,5 skodelice;
- - maslo 100 g;
- - jajce 1 kos
Navodila
Korak 1
Kvas raztopite v toplem mleku in dobro premešajte. Dodajte preostale sestavine, nazadnje rastlinsko olje. Vse premešajte, testo položite v plastično vrečko in ga za 1, 5-2 uri postavite v hladilnik.
2. korak
Zdaj pripravljamo polnjenje.
Na nizkem ognju stopite maslo in ohladite na sobno temperaturo.
3. korak
Mak sperite in posušite. Posušen mak zmešajte s sladkorjem.
4. korak
Po uri in pol ali dveh testo vzamemo iz hladilnika. Testo razvaljamo za zvitek, debel 0,8-1 cm.
5. korak
Testo namažemo s stopljenim maslom in po celotni površini razporedimo mak in sladkor.
6. korak
Zvitek zvijte in narežite na majhne zvitke širine 2 cm, ki so v rezu videti zelo lepo in apetitno.
7. korak
Žemljice namažite s stepenim jajcem, pustite 10 minut. V tem času se bodo izdelki iz kvasa nekoliko dvignili, kar jim bo dalo zračnost pri peki. V pečico damo pri temperaturi 180 stopinj.
