Vsi imajo radi okusne in zdrave krompirjeve jedi. Otroci imajo radi pire krompir, odrasli z veseljem jedo ocvrt krompir. Naša družina ni nobena izjema. Krompir je postal ena izmed njihovih najljubših živil. In pogosto smo razmišljali o tem, kako popestriti jedi iz njega. Navsezadnje je krompir najcenejši izdelek, iz katerega je poleg tega enostavno kuhati. Letos smo se na potovanju po Češki republiki seznanili z jedmi na osnovi našega najljubšega krompirja. Zaradi različne sestave so se med seboj razlikovali, a zelo okusni. Vse smo preizkusili, zapisali recepte, zdaj kuhamo doma in vam priporočamo.
Potrebno je
- -krompir
- - zelenjava
- -mese
- - klobase
- -kisla smetana
- -gorčica
- -olivno olje
- -soli
- -začimba
Navodila
Korak 1
Prva sestava: krompir, klobase, paradižnik, cvetača, paprika, čebula. Krompir olupite, razrežite na štiri dele, rahlo prepražite na oljčnem olju, dodajte nasekljane klobase in dušite pod pokrovom na majhnem ognju. Cvetačo, bolgarsko papriko, paradižnik in čebulo, narezano na majhne koščke, dajte na krompir s klobasami in dušite do mehkega. Sol in začimbe po okusu. Po potrebi dodajte malo vode na začetku pirjanja.
2. korak
Druga sestava: krompir, majhni koščki mesa, čebula, gorčica-kisla smetana. To je najljubša jed naših moških. Prisotnost gorčice in mesa naredi okus začinjen. Meso narežemo na koščke in dušimo pod pokrovom približno trideset minut, dodamo krompir, kislo smetano z gorčico
in dušimo do kuhanega krompirja. Izkaže se zelo okusen krompir.
3. korak
Tretja sestava: krompir, korenje, brokoli, poper, zeleni fižol. To je zelenjavna mešanica in je zelo primerna za dietni ali postni obrok. Sestavine lahko nadomestimo ali dodamo po želji. Krompir se odlično poda k vsem vrstam zelenjave. Kuhamo po enakih priporočilih kot v prvih različicah.
4. korak
Četrta sestava: krompir, bučke, paradižnik, korenje, lovske klobase. Sestavo te jedi smo pripravili sami. Ni pa nič manj okusen od tistih, ki smo jih okusili v Pragi. Glede na razpoložljivost izdelkov, ki so na voljo v vašem hladilniku, lahko izdelate in uporabite različne jedi z glavno komponento - krompirjem.
