Ta nenavadna torta iz borovnic in kozjih sirov je zaradi občutljivega in edinstvenega okusa pripravljena zelo hitro in še hitreje pojedena. Tako sladica bo navdušena tako za otroke kot za odrasle.
Potrebno je
- Za test:
- - jajca - 4 kos;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - moka - 2 kozarca;
- - pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- - sol - pol čajne žličke;
- - vanilija - 1 čajna žlička;
- - mleko - 1/4 skodelice;
- - borovnice - 300 g;
- - piškotna drobtina - 2 kozarca.
- Za kremo:
- - stepeni kremni sir - 1,5 skodelice;
- - kozji sir - 110 g;
- - mleko - 1/4 skodelice;
- - sladkor v prahu - 1/3 skodelice;
- - vanilija - ena in pol čajne žličke;
- - borovnice - 150 g.
Navodila
Korak 1
Medtem ko se pečica ogreje na 175 stopinj, lahko testo skuhate. Stepite sladkor z jajci in vanilijo, dodajte moko, sol, pecilni prašek, razredčen v mleku. Maso mešamo, dokler ni gladka in ji dodamo borovnice in piškote.
2. korak
Kalup pokrijemo s papirjem za peko in vanj vlijemo testo. Torta se v pečici kuha približno 30-35 minut.
3. korak
V tem času je treba pripraviti smetano: smetano in kozji sir v mešalniku stepemo do velike gladke hitrosti, nato dodamo mleko in vanilijo ter kremo ponovno zmešamo, vendar z nižjo hitrostjo.
4. korak
Končana torta se mora ohladiti, nakar jo je treba v zelo debeli plasti popolnoma prekriti s smetano. Borovnice se uporabljajo kot okras za torto.
