Bagels so izdelki iz testa v obliki polmeseca. Lahko jih kuhate z različnimi nadevi - oreščki s sladkorjem, gosto marmelado, marmelado, kuhanim kondenziranim mlekom in številnimi drugimi.
Potrebno je
- - kefir - 0,5 litra
- - kvas - 1 majhna vrečka
- - 2 jajci
- - 100 g margarine
- - moka
- - pol kozarca sladkorja
- - sol
Navodila
Korak 1
Kvas vlijemo v kefir, pustimo stati, da na površini nastane pena. Presejte moko.
2. korak
Jajca malo stepemo, vlijemo v moko, dodamo stopljeno margarino, sladkor, sol. Zamesimo testo, mora biti mehko in nežno. Pustite na toplem 40 minut.
3. korak
Iz testa razvaljamo krog, razrezan na trikotnike. Nadev dajte na širok konec, zvijete v obliki vrečke.
4. korak
Pečemo do mehkega; čas pečenja je odvisen od pečice. Končane vrečke potresite s sladkorjem v prahu.