Okusna, zdrava in enostavna mlečna sladica je tisto, kar potrebuje sodobna mama. Njegov okus je zelo podoben okusu sladoleda ali krem bruleja. Otroci bodo z veseljem začeli dan s tako zanimivo poslastico. Sladica bo všeč tudi odraslim; ob dodajanju kavi se obnaša kot sladoled - sploh se ne zvije in daje kavi prijeten mlečni okus. Iz povsem običajnih živil lahko ustvarite neverjetno poslastico za vso družino.
Potrebno je
- Kefir - 500 ml
- Kisla smetana - 1/3 skodelice
- Sladkor - 1/4 skodelice
- Želatina - 1 žlica
Navodila
Korak 1
Želatino namočimo v malo hladne vode. Na embalaži preberite najbolj pravilno razmerje med vodo in želatino, saj se razlikuje od proizvajalca do proizvajalca. Počakajte 30 minut, da želatina nabrekne in jo takoj položite v vodno kopel. Med stalnim mešanjem ga segrevajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Pazite, da želatina ne začne vreti, sicer izgubi sposobnost želiranja. Nato ga odstavimo, da se ohladi.
2. korak
V priročni posodi združite kislo smetano, kefir, sladkor in to maso premagajte z mešalnikom 3-4 minute. Nadalje, ne da bi nehali bičati, v posodo postopoma dodajamo ohlajeno želatino in vsebino še enkrat temeljito stepemo.
3. korak
Nastalo maso takoj razporedite po vazah, kozarcih ali primernih kalupih, jih položite na polico hladilnika in pustite, da se strdi približno 2-3 uri. Ko pripravite sladico, jo okrasite po svojih željah. Lahko so oreški, jagodičevje, koščki sadja, naribana čokolada, cimet. Sladica je pripravljena na mizo za otroke.
4. korak
Majhna skrivnost: če količino dodanega kefirja nekoliko dodate in dodate svoj najljubši jagodni sok, ne da bi spremenili skupno količino tekočine, potem boste na koncu dobili popolnoma novo sladico - čudovit jagodičjasto-mlečni sufle.
