- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:55.
Jagodna skuta se izkaže za zelo nežno in okusno. Njegova zračnost in prijetna aroma ne bosta nikogar pustili ravnodušnega. Takšna sladica je pripravljena hitro in enostavno.
Sestavine:
- 250-300 g jagod;
- 220 g masla;
- 220 g sladkorja v prahu;
- 180 g zdroba;
- 300 g granuliranega sladkorja;
- skuta;
- 1 kozarec smetane
Priprava:
- Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov. Vzemite ločeno skledo, v njej zmešajte rumenjake, sladkor in maslo. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler niso gladke.
- Potem morate skuto dodati v majhnih delih, nenehno mešajte. Rezultat mora biti homogena konsistenca skute.
- Nato dodamo zdrob in vse skupaj še enkrat temeljito premešamo, da iz zdroba ne pridejo grudice.
- Prav tako je treba belce premagati ločeno in dodati sol v oko. Nastala bi morala tesna pena. V testo postopoma vmešajte beljakovine in mešajte mešanico.
- Sestavine so zasnovane za 2 torti. Če želite torto povečati, morate povečati število izdelkov.
- Vzemi pekač in ga namaži z maslom. Po vrhu obvezno potresemo z zdrobom. Tam nalijte polovico testa.
- V tem času bi se morala pečica segreti že do 190 stopinj. Tam za pol ure postavimo obrazec s testom. Pripravljenost skutine skorje je treba preveriti z vžigalico. Če pride iz torte suha, je pripravljena.
- Na enak način spečemo tudi drugo torto.
- Potem morate stepeti smetano in prah. Sem nalijte jagode in še enkrat stepemo z mešalnikom.
- Na prvo skorjo damo jagodno kremo in na vrhu pokrijemo z drugo skorjo. Po vrhu namažemo preostalo smetano.
- Za lepoto lahko vrh okrasite z jagodnimi polovicami. Torta je pripravljena, odličen izgovor, da povabite svoje prijatelje na čajanko.
