Kako Kisati Okusne Kumare V Kozarcu

Kako Kisati Okusne Kumare V Kozarcu
Kako Kisati Okusne Kumare V Kozarcu

Kazalo:

Anonim

Predstavljamo vam še en recept za kisanje kumar v kozarcih. Zelenjava, kuhana z njeno uporabo, je hrustljava, ne preveč slana in nenavadno okusna. Hkrati se vam za njihovo pripravo ni treba veliko potruditi.

kako kisati okusne kumare v kozarcih
kako kisati okusne kumare v kozarcih

Potrebno je

  • - kumare katere koli velikosti, brez rumenkastosti;
  • - sol, sladkor in kis po okusu;
  • - veje češnje in ribeza - 3 kos. na bregu;
  • - hren - 1 list na stekleno posodo;
  • - vejice kopra - 2 kos. na bregu;
  • - Veliki stroki česna - 1-2 kosov. na pločevinki.

Navodila

Korak 1

Prvi korak je nabiranje kumar. Lahko vzamete tako velike kot majhne. Glavna stvar je, da nimajo rumenih madežev, znakov poškodb in bolezni.

2. korak

Nato je treba kumare dobro sprati pod tekočo vodo (po možnosti, vendar tudi v vedru). Odrežite konce z obeh strani. Namočite v čisti vodi 10-12 ur.

3. korak

Po preteku časa odstranite kumare iz vedra, spet dobro sperite. Odrežite spolzko kožo, ki se pojavi na obeh koncih.

4. korak

Zelišča, začimbe in stroke česna prerežite na polovico v sterilizirane kozarce. Kumare vanje dajte čim tesneje. Takoj nalijte vrelo vodo s čistim kozarcem ali zajemalko. Pustite, da se ohladi 40 minut.

5. korak

Medtem ko pločevinke stojijo, morate znova postaviti lonec z vodo na plin. Ko tekočina zavre, ji dodajte sol in sladkor. Slanica mora biti dobro nasoljena z rahlo sladkastim priokusom.

6. korak

Ko se kozarci ohladijo, vodo iz njih nalijte v umivalnik. Ne morete ga uporabiti. Takoj za tem v posodo vlijemo slanico s sladkorjem in soljo. Ponovno pustimo, da se ohladi 40 minut.

7. korak

Ko se kozarci drugič ohladijo, slanico iz njih vlijemo v ponev in zavremo. Na koncu vlijemo 1-2 žlici. žlice kisa (tekočina mora biti rahlo kisla). Vremo še 1-2 minuti.

8. korak

Nalijte slanico v kozarce, tako da popolnoma pokrije kumare. Pokrijte z železnimi pokrovi, pustite stati 1-2 minuti. Dodajte, če potrebujete več slanice (do samega roba posode). Konzerve zapremo s posebnim ključem in jih damo pod "krzneni plašč" za hlajenje. Nato odnesite na mraz.

9. korak

Okusne kumare, pripravljene po tem receptu, lahko shranite 2-3 leta.

Priporočena:

Kako Kisati Kumare V Kozarcih

Kako Kisati Kumare V Kozarcih

Vložene kumare so zelo dobra malica. Posebej okusne so hrustljave majhne kumare - kornišon. In sploh ni nujno, da jih kupujete v trgovini, saj je doma tako enostavno zviti nekaj kozarcev za zimo. Potrebno je Za 1 liter slanice:

Kako Kisati Kumare, Da Ostanejo Hrustljave

Kako Kisati Kumare, Da Ostanejo Hrustljave

Tradicionalno z začetkom prve letine poletne koče gospodinje začnejo kisati kumare za zimo. Da bodo hrustljavi in okusni, bodite pozorni na nekatere tankočutnosti postopka mariniranja. Potrebno je - 2-3 kg svežih kumar; - več dežnikov kopra

Kako Kisati Kumare V Litrskih Kozarcih

Kako Kisati Kumare V Litrskih Kozarcih

Ne veste, kako kisati kumare v litrskih kozarcih za zimo? Nato preizkusite preprost in hiter recept za pripravo najljubše ruske malice. Te hrustljave kumarice bodo okrasile vsako praznično mizo. Potrebno je - 1 kg majhnih kumar

Kako Pravilno Kisati Kumare

Kako Pravilno Kisati Kumare

Vložena kumara - hrustljava, diši po poletnih zeliščih! Ali ni to eden izmed vaših najljubših prigrizkov med delavnikom ali na praznični mizi? Skladnost s tehnologijo kuhanja kumaric in naknadno pravilno skladiščenje vam bo omogočilo, da v tem čudovitem izdelku uživate še dolgo

Kako Kisati Zelje V Kozarcu

Kako Kisati Zelje V Kozarcu

Eden izmed najbolj priljubljenih načinov priprave zelenjave na zimo je kisanje zelja v kozarcih. Prednost te metode je, da je zelje vedno zelo sočno in hrustljavo, nežnega sladko-kislega okusa. Pomembno je, da obdelovanci nikoli ne plesnijo, da jim ni treba uporabljati velikih posod in ustvarjati posebnih pogojev skladiščenja