Juha je okusna, krepka in hitro pripravljena. Seznam izdelkov je zelo preprost in dostopen vsem. Pripravite rustikalno juho in uživajte v njenem okusu.
Potrebno je
- • Voda -3 l
- • Piščančje meso - 500 g
- • Jajce - 2 kosa
- • Korenje - 1 kos
- • Čebula - 1 kos
- • Krompir - 1 kos
- • Moka - 1/2 žlice
- • Lovorjev list - 2 kos
- • Sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Piščančje meso damo v vodo in kuhamo do mehkega.
2. korak
Olupite krompir, korenje in čebulo. Vse narežemo na kocke.
3. korak
V procesu kuhanja dodajte čebulo, korenje, krompir, lovorjeve liste.
4. korak
Jajce zmešajte z vodo, malo stepemo z metlico.
5. korak
Dobro si umijte roke, jih namočite v mešanico vode in jajc ter povaljajte v moki.
6. korak
Nato si morate drgniti roke. Moka "tuljave", ki so pridobljene in obstaja fugirna masa.
7. korak
Ker se bo testo med kuhanjem nekoliko povečalo, veliko injektiranja ne bo potrebno. Dovolj je nekaj žlic. Nastalo maso presejte skozi sito, da se znebite odvečne moke.
8. korak
V loncu z juho naredimo lijak z žlico in postopoma dodajamo injekcijsko maso. Juho pustimo na ognju, dokler ne zavre.
9. korak
Jajce stepemo in ga počasi vlijemo v juho. Juho odstranite s ognja in pustite, da se nekaj minut kuha.
