Večnamenska enota za kuhanje, ki omogoča cvrtje, pečenje, dušenje, vrenje in celo paro. Kuhanje adjike v multivarku ne bo trajalo več kot dve uri. Hkrati vam ni treba spremljati postopka kuhanja, ob določeni uri bo sam opozoril na rezultat.
Potrebno je
- sladka paprika - 3 kg,
- zrel paradižnik - 3 kg,
- grenak poper - 4 kos,
- česen - 2 glavi,
- granulirani sladkor - 5 žlic,
- sol - 4 žlice,
- kis 10% - 100 ml,
- rastlinsko olje - 100 ml.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti zelenjavo. Vse sperite in očistite. Papriko osvobodite semen. Paradižnik narežemo na majhne kline. Papriko in paradižnik spravite skozi mlin za meso. Nastalo maso vlijemo v multivark in dušimo 2 uri.
2. korak
Preostala zelenjava, pekoča paprika in česen, se prav tako zvijajo skozi mlin za meso. Zmešajte jih s soljo, sladkorjem, rastlinskim oljem in kisom. Grenke paprike ni treba osvoboditi iz semen. Adjiki bodo dali ostrejši okus in aromo.
3. korak
20 minut pred koncem kuhanja paradižnika vlijemo grenko zmes v skledo multivarka. Vse skupaj premešajte, zaprite pokrov in še dušite.
Pripravljeno adjiko nalijemo v kozarce in zavijemo s kovinskimi pokrovi.
