Buča, ki vsebuje več karotena kot korenje, je izjemno koristna za telo. Iz njega lahko skuhate veliko okusnih in zanimivih jedi. Toda največ koristnih elementov v sledovih in vitaminov je v surovi buči.
Med toplotno obdelavo izparijo velike količine vitaminov, kar zmanjša koristi zelenjave in sadja. Zato lahko bučo uživamo in moramo jesti surovo. Kultura zrele melone je prijetnega sladkastega okusa, sočne kaše. Toda kljub vsem koristim in okusu obstajajo številne kontraindikacije za pogosto prehranjevanje.
Prednosti surove buče
Ta zrela melona zaradi svoje edinstvene sestave spodbuja hitro izločanje toksinov in toksinov iz telesa. To ugodno vpliva na delo celotnega prebavil. Buča je nizkokalorična hrana, ki jo priporočamo tistim, ki upoštevajo določen načrt obroka ali prehrano.
Zrelo surovo sadje prispeva k:
- upočasnitev procesa staranja po telesu;
- normalizacija količine sladkorja v krvi;
- izločanje škodljivega holesterola;
- preprečevanje patološke degeneracije celic;
- normalizacija erektilne funkcije.
Surovo bučo lahko pojemo za sladico ali prigrizek. Na primer v obliki smutija. Spodbuja se mešanje z drugimi kulturami.
Buča: prehranjevanje med nosečnostjo
Nosečnicam priporočamo, da jeseno bučno kašo jedo za zajtrk ali kot prigrizek jeseni, če ni kontraindikacij. Najprej pomaga normalizirati krvni tlak. Pogosto se izgubi v obdobju rojenja otroka: naraste ali pade. Drugič, surova buča pomaga normalizirati ravnovesje vode in soli. V nosečnosti je še posebej pomembno, da telo ne trpi zaradi usedlin soli ali dehidracije. Tretjič, buča je vlaknina, ki zagotavlja hitro in dolgotrajno sitost brez ogrožanja oblike in zdravja.
Kontraindikacije
Ni priporočljivo jesti surove buče:
- z gastritisom z nizko kislostjo;
- čir na želodcu;
- črevesne kolike.
Vzdržite se uživanja surove buče v trgovinah in supermarketih, raje "doma" ali na kmetijskih sejmih. Pri nakupu se morate nujno seznaniti s potrdilom o skladnosti z uveljavljenimi standardi. Kemikalije, ki se pogosto uporabljajo za zdravljenje melon, se navadno kopičijo v lupini in prodirajo v kašo, ko dozori.
