Španska tortilja, v španščini znana tudi kot omleta, je narejena iz krompirja in jajc z zelenjavo. Jed je kot nalašč za zajtrk, kosilo ali večerjo. Če imate počasen štedilnik, potem priprava dišeče tortilje ne bo trajala dolgo.
Potrebno je
- - krompir - 400 g;
- - jajca - 4 kos;
- - paradižnik - 2 kos.;
- - paprika - 1 kos;
- - česen - 2 stroka;
- - konzervirana koruza - 0,5 pločevinke;
- - posušena bazilika;
- - svež peteršilj;
- - rastlinsko olje;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Krompir olupimo in narežemo na 0,5 cm debele kroge. Če so gomolji veliki, jih lahko kroge prerežemo na pol.
2. korak
Česen drobno sesekljajte, naribajte ali zdrobite skozi stiskalnico.
3. korak
Posodo multivarka namažite z rastlinskim oljem. Položite narezan krompir, na vrhu potresite s česnom. Zaprite pokrov. V multivarku nastavite način "Peka" za 30 minut.
4. korak
Vmes pripravimo zelenjavo. Koruzo odcedimo. Papriko in paradižnik narežemo na majhne kocke.
5. korak
Po 20 minutah odprite počasni štedilnik, na vrh položite papriko, paradižnik in koruzo. Dodajte sol. Vse premešajte, zaprite pokrov in kuhajte do konca programa.
6. korak
Pripravite si tortiljo. Sesekljajte peteršilj. Jajca zlomite v ločeno skledo, jih rahlo stepete z metlico ali vilicami, dodajte sesekljana zelišča, posušeno baziliko in sol po okusu.
7. korak
Po koncu programa odprite pokrov multivarka in brez mešanja vlijte jajčno mešanico. Zaprite pokrov in nastavite način peke na 20 minut. Špansko tortiljo lahko postrežemo.
