Da bi pripravili nenavadno in okusno večerjo, sploh ni treba ure in ure stati pri štedilniku. Rdeči krompir s slanino se zelo hitro skuha in je videti kot prava praznična jed na mizi.
Potrebno je
- - 1 kg krompirja
- - 200 g slanine
- - 1 čajna žlička posušen origano
- - 2 stroka česna
- - 1 limona
- - olivno olje
- - 1 kozarec vode
- - sol
- - poper
Navodila
Korak 1
Krompir dobro sperite. Prerežite na pol in posušite s papirnato brisačo. Krompirja ni treba lupiti (v idealnem primeru v tem receptu uporabite mladi krompir).
2. korak
Narežemo na tanke rezine. Na vsako polovico krompirja položite rezino slanine in pokrijte z drugo polovico.
3. korak
Folijo položimo v pekač, nanjo pa položimo krompirjeve prazne. Postavite limono za 5 minut v vročo vodo in nato iz nje iztisnite sok.
4. korak
Česen temeljito zdrobimo, primešamo olivno olje in limonin sok. Dodajte sol, poper, začimbe. Vse sestavine dobro premešamo in prelijemo s krompirjem.
5. korak
V pečici jed pečemo eno uro. Rdeči krompir pred serviranjem okrasite z zelišči ali postrezite z zelenjavno prilogo.
