Ste naveličani navadnih kotletov ?! Poskusite kotlete bryndza. Zahvaljujoč feta siru kotleti dobijo mehak in nežen okus, ki ga bo vaše gospodinjstvo cenilo.
Potrebno je
- - mleto goveje meso 200 g
- - majoneza 1 žlica. l.
- - skodelica mleka
- - mleti črni poper po okusu
- - sol po okusu (ne več kot 1 žlička)
- - jajce 1 kos
- - čebula 1 kos.
- - sončnično olje 100 ml.
- - mleto svinjsko in goveje meso 400 g
- - 5 žlic drobtin l.
- - bel kruh 2 kosa
- Sestavine za nadev:
- - feta sir 250 g
- - 3 stroki česna
- - svež koper in peteršilj
Navodila
Korak 1
Olupite in nasekljajte čebulo.
Kruh namočite v mleko. Zmehčan kruh je treba iztisniti in dodati sesekljani čebuli. Zelo dobro premešajte.
2. korak
Zmešajte mleto govedino in svinjino, dodajte eno jajce, majonezo, sol, predhodno pripravljeno mešanico kruha in čebule, poper - vse sestavine je treba mešati. V tem primeru mleto meso ne sme biti zelo gosto.
3. korak
Za pripravo nadeva morate zmešati feta sir, vnaprej sesekljano zelenico in sesekljan česen. Z vilicami sestavine premešajte, dokler niso gladke.
4. korak
Na dlani vzemite malo mletega mesa, ga nežno poravnajte in položite nadev iz sira. Oblikujte v patty.
5. korak
Nastale kotlete potopite v krušne drobtine.
6. korak
Ponev postavite na ogenj in stopite maslo, položite patties in pražite, dokler se ne zmehča. Kotleti so pripravljeni!
