Domače češnjeve piškote je enostavno narediti, a okusnega okusa in neverjetnega okusa. Kuhane sladice s tem svetlim, sočnim jagodičevjem se bodo izkazale za zelo okusne, zato jih z veseljem jedo tako odrasli kot otroci.
Potrebno je
- Testo:
- - 7 žlic masla, stopljeno
- - 1/3 skodelice sladkorja
- - 1/4 čajne žličke ekstrakta vanilije
- - 1 skodelica moke + 1 žlica
- - ščepec soli
- Polnjenje:
- - 1/2 skodelice sladkorja
- - 2 veliki jajci
- - ščepec soli
- - 1/4 skodelice moke
- - 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- - 100 g masla
- - 500 g sladkih češenj brez koščic
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti testo za piškote, v veliki skledi združite stopljeno maslo, granulirani sladkor in vanilijo. Nato dodamo moko, sol in mešamo, da postane gladka.
2. korak
Testo prestavite v pripravljen pekač s pergamentnim papirjem in enakomerno razporedite. Pečemo v ogreti pečici do zlate rjave barve 20 minut.
3. korak
Zdaj pripravljamo polnjenje. Če želite to narediti, maslo stopite v majhni ponvi do oreško rjave barve in pogosto mešajte 6 minut. Nato odstranite s toplote in shranite v hladilniku.
4. korak
V ločeni skledi v skledi stepemo granulirani sladkor (ali sladkor v prahu, za mehkejšo sladico), jajca in sol. Dodajte 1 žlico moke in vanilijo. Mešajte, dokler ni gladko. Postopoma dodajte stopljeno maslo in še enkrat premešajte.
5. korak
Češnje položimo na končano pečeno skorjo in nato nežno vlijemo nadev. Poleg češenj lahko dodate koščke čokolade ali sadja, pa tudi rozine.
6. korak
Ponovno pečemo v pečici pri 190 ° C, dokler ne porjavi, približno 40 minut.
7. korak
Piškoti so zelo izvirni, nežni in aromatični. Končane piškote z ostrim nožem narežemo na kvadrate in postrežemo.
