Janeževi piškoti so okusni, okusni in enostavni za pripravo z osnovnimi sestavinami. Izkaže se drobljiv z neverjetno aromo in bo všeč vsem ljubiteljem janeža.
Potrebno je
- - 6 rumenjakov
- - četrt skodelice granuliranega sladkorja
- - 100 g masla
- - 2 žlički janeževih semen
- - 250 ml težke smetane
- - 450 g moke
- - 1 čajna žlička pecilnega praška
- - granulirani sladkor za posipanje
Navodila
Korak 1
Začnite z veliko skledo in mešajte. Maslo in granulirani sladkor penasto stepemo. Nato tej masi postopoma med nenehnim mešanjem dodajajte rumenjake.
2. korak
Nato dodajte semena janeža in temeljito premešajte. Zdaj dodajte težko smetano in na koncu dodajte moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo mora biti čvrsto in gladko.
3. korak
Zdaj testo oblikujte v 2 "hloda" s premerom 4 cm. Zavijte jih v plastično folijo in 1 uro hladite v hladilniku. Medtem pripravimo pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Pečico segrejte na 180 C.
4. korak
Nato testo narežemo na 1 cm debele rezine. Vsako rezino potopimo v granulirani sladkor in položimo na pekač.
5. korak
Janeževe piškote je treba pečemo v pečici 12-14 minut. Naj ostane svetloba. Nato pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Ne hitite z odstranjevanjem končnih piškotov s pekača, saj naj se po peki strdijo.
6. korak
Postrezite s čajem, mlekom ali vročo čokolado. Te piškote shranjujte v zaprti posodi več dni.
