Beli kruh ne velja več za tako zdrav kot na primer pred stotimi leti. Ko pa ljudje slišijo za jutranji "topel toast z marmelado in svežim maslom," se ne morejo upreti. Priprava belega kruha je zdaj s krušnim aparatom Supra bms-150 še enostavnejša.
Potrebno je
- - rastlinsko olje 2 žlički
- - voda 200 ml
- - sol 1 žlička
- - vrhunska pšenična moka 300 g
- - aktivni suhi kvas 1 žlička
Navodila
Korak 1
V vedro stroja za kruh Supra bms-150 nalijte rastlinsko olje in vodo. Na vrh vlijte sol, vrhunsko presejano belo pekočo moko. V moki naredimo depresijo in vanjo vlijemo kvas.
2. korak
Položite vedro v kruh. Zaprite pokrov, vklopite program "Glavni". Prva serija se začne takoj, zato je najbolje, da pokrov pekača kruha ostane zaprt.
3. korak
Po prvi seriji preteče približno pol ure in zasliši se 10-kratni pisk. Opozorilo vas bo, da lahko zdaj dodate sestavine, kot so sončnična semena, orehi, rozine ali zelišča. Začne se druga serija. Po tem bo testo vzhajalo približno dve uri.
4. korak
Po dveh urah in pol od začetka programa se bo postopek pečenja samodejno začel, kar bo trajalo le pol ure. Če takoj vzamete kruh, bo skorja zelo mehka in lahka, če pa kruh pustite še eno uro pri samodejnem vklopu ogrevanja, bo skorja postala močnejša in temnejša.
5. korak
Ko odstranite vedro iz aparata za kruh, ga obrnite čez brisačo ali posebno rešetko. Ne pozabite odstraniti rezila s kruha, če ni pritrjen v vedro, kar se tudi zgodi.
