Za mnoge ljudi je pica ena izmed najljubših živil. Obstaja veliko sort njegove priprave. Toda najpreprostejša je pica v ponvi. To je zelo okusna in nenavadna pica.
Potrebno je
- - rastlinsko olje 2 žlici. žlice
- - Soda bikarbona
- - piščančja jajca 2 kosa
- - sol
- - mleti črni poper
- - kisla smetana 9 žlic. žlice
- - mesne dobrote (dimljena klobasa, klobase) 100 gramov
- - sir 200 gramov
- - lok 1 glava
- - kečap ali majoneza
- - paradižnik 2 kosa
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti pico, vzemite skodelico in vanjo stepite jajca in kislo smetano, dobro premešajte. Po tem dodajte sol, sodo, mleti črni poper in seveda presejano moko. Moko dodajamo postopoma in takoj premešamo, da ni grudic. Testo za pico mora imeti tekočo konsistenco, na primer srednje gosto kislo smetano.
2. korak
Po pripravi testa nadaljujemo z rezanjem nadeva zanj. Za začetek paradižnik operemo in narežemo na kocke, ali kot vam ustreza, se gostiteljica sama odloči tukaj po svojem okusu. Nato razrežemo kumarice (lahko jih podrgnemo na grobo Rende). Mesne dobrote (klobase, piščančji file) narežemo na tanke trakove. Čebulo in koščice oliv narežemo na pol obroče.
3. korak
Na štedilnik pristavimo ponev in vanj vlijemo malo rastlinskega olja. Takoj, ne da bi čakali, da se ponev segreje, izlijte testo in nanj kapnite s kečapom ali majonezo. Nato položite vse pripravljene sestavine po plasteh. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, ga pokrijemo s pokrovom in počakamo, da se naša pica skuha.
4. korak
Med postopkom kuhanja mora testo okoli robov postati zlato rjave barve, sir pa se mora dobro stopiti. Kuhano pico z lopatico nežno odstranite s ponve na krožnik in postrezite.
