Koruzni zdrob je zelo zdrav in lahko prebavljiv. Vsebuje veliko vitaminov. Dokazano obnavlja telesne celice in pomaga preprečevati bolezni srca.
Potrebno je
- 50 g koruznega zdroba
- 200 ml mleka (lahko se uporablja soja)
- 4 žličke moke
- 100 g kisle smetane
- 2 jajca
- 2 žlici sojine omake
- 1 kumara
- 200 g naravnega jogurta
- 2-3 stroka česna
- Sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Koruzni zdrob vlijemo v ponev z mlekom in pustimo, da približno 10 minut nabrekne. Nato dodamo kislo smetano, premešamo in kuhamo malo na majhnem ognju. Odstranite s toplote in ohladite.
2. korak
Zmešajte moko, jajca, sojino omako in poper, dodajte koruzni kaši in premešajte. Pustite stati 15 minut.
3. korak
Segrejte ponev z maslom in nanjo z žlico položite palačinke. Če je vaše testo redko, dodajte še malo moke. Palačinke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.
4. korak
Za omako zmešajte jogurt, sol, poper, stisnjen česen in naribano kumaro. Postrežemo s palačinkami.
