Priprava skutinega sira z robidami v dveh urah. Toda za to sladico je vredno porabiti svoj čas. Mimogrede, namesto robid lahko vzamete drugo jagodičevje ali sadje - vse je odvisno od vaših želja.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - mehka skuta brez maščobe - 500 g;
- - piškoti iz peciva - 300 g;
- - naravni jogurt - 150 g;
- - maslo - 130 g;
- - sladkor - 100 g;
- - limone - 50 g;
- - dve piščančji jajci;
- - robide - 2 kozarca;
- - jagode - 1 kozarec;
- - vaniljev sladkor - 1 žlica. žlica;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Krhke piškote zmeljemo v drobtine. Stopite maslo, zmešajte s piškoti. Drobtine položite v razdeljeno obliko, namazano z maslom, z žlico bolj tesno upognite, postavite v hladilnik.
2. korak
Iz polovice limon odstranite lupinico, iz polovice limone iztisnite sok, skuto v mešalniku pomaknite do gladke mase.
3. korak
Skuto damo v globoko skledo, dodamo naravni jogurt, sladkor, ščepec soli, vanilin. Maso skute zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladka. Dodajte limonino lupinico in sok, ponovno premešajte. Dodajte jajca po eno.
4. korak
Nastalo skutno kremo vlijemo v model, gladek. Skuto pečemo v bain-marieju. Če želite to narediti, vlijte vrelo vodo v velik pekač, postavite tortni model. Kuhajte eno uro pri 170 stopinjah.
5. korak
Nastalo skuto sirov kolač ohladimo, za štiri ure postavimo v hladilnik. Polovico robid in jagod zmeljemo v mešalniku. Postavite na torto, razporedite po površini. Končano torto okrasite s preostalimi robidami. Uživajte v čaju!
