Sladkosrpci si redno privoščijo okusne jedi, hkrati pa se nihče ne želi dolgo petljati ob štedilniku. Poleti lahko pri peki uporabljate različno sadje, in ker imajo mnogi radi marelice, bo vsem brez izjeme všeč pita s tem sadjem.
Potrebno je
- - jajca 4 kosi
- - kisla smetana 1 kozarec
- - sladkor 1 kozarec
- - soda bikarbona 1 čajna žlička
- - moka 1, 5 skodelice
- - sveže ali konzervirane marelice
Navodila
Korak 1
Torej, lahko nadaljujete neposredno s kuhanjem. Ohlajena jajca stepemo s sladkorjem. To je treba storiti v suhi posodi brez maščob. Izberite srednjo hitrost za bičanje, postopoma povečajte število vrtljajev. Masa naj bi se povečala.
2. korak
Testu dodajte pol kozarca kisle smetane, drugo polovico fermentiranega mlečnega izdelka pa zmešajte z žlico sode, ki bo v njem popolnoma ugasnila. Zdaj v testo dodajte kislo smetano s sodo. Vse nežno zmešajte z žlico. Pred dodajanjem moke jo je treba presejati, testo bo med peko postalo bolj zračno. Vse sestavine premešajte z nežnimi, nežnimi gibi.
3. korak
Za to testo je najbolje uporabiti odstranljiv pekač. Celotno površino namažite z maslom. Temperatura v pečici naj bo vsaj 180 stopinj. Testo vlijemo v pripravljeno obliko in marelice, prerezane na polovice, tesno položimo po celotni površini testa, rahlo jih nataknemo. Postavite v pečico za približno 25 minut.
4. korak
Prvih 20 minut ne glejte v pečico, sicer se lahko piškot usede. Po preteku časa torto vzamemo iz pečice. Pita naj se izkaže za puhasto, kar vam bo omogočilo, da jo razrežete na dva dela in premažete z mareličnim sirupom ali kislo smetano s sladkorjem. Takšna torta je bolj podobna torti, čeprav se kuha nekajkrat hitreje.
