Pomaranča je ena najpogosteje gojenih sadnih rastlin. Sočna pomarančna celuloza ima osvežujoč sladko-kisel okus in vsebuje številne zdravstvene koristi.
Pomarančno drevo je hibrid pomela in mandarine. Oranžno so začeli gojiti pred približno 4000 leti v jugovzhodni Aziji. Znano je, da je bila približno 2500 let pred našim štetjem pomaranča pripeljana na Kitajsko, od koder je v 15. stoletju skupaj s portugalskimi mornarji prišla v Evropo. Pomaranča je bila v Ameriko pripeljana med drugo Kolumbovo odpravo. Trenutno gojijo več kot sto sort tega aromatičnega agruma.
Vitamini v pomarančah
Glavni vitamin, s katerim so pomaranče bogate, je vitamin C. Eno srednje veliko sadje lahko v celoti zadovolji dnevne potrebe odrasle osebe po askorbinski kislini. Poleg tega pomaranče vsebujejo številne druge vitamine, vključno s karotenom, tokoferolom, biotinom, holinom, niacinom in kompleksom B.
Poleg vitaminov so oranžni plodovi bogati tudi z drugimi zdravimi snovmi: minerali (kalij, fosfor, železo, kalcij, baker, magnezij, cink, jod, mangan, bor in kobalt), organske kisline, prehranske vlaknine, pektin, flavonoidi, fitoncidi, aminokislina metionin in vitaminu podobna snov inozitol.
Uporabne lastnosti pomaranč
Zahvaljujoč različnim vitaminom in mineralom uporaba pomaranč izboljša peristaltiko, zavira gnitne procese v črevesju, poveča imuniteto, zniža raven holesterola, prepreči žilne blokade, upočasni proces staranja, normalizira visok krvni tlak, zdravi živčni sistem in deluje tonično.
Prehranske vlaknine in pektin v pomarančni kaši pomagajo tudi k boljši prebavi hrane. Poleg tega omogočajo hitro lajšanje lakote, kar je pomembno za ljudi, ki želijo shujšati. Druga koristna lastnost pektina je sposobnost absorpcije in odstranjevanja iz telesa različnih strupenih snovi (težke kovine, radionuklidi in kmetijski pesticidi).
Flavonoidi krepijo stene krvnih žil. Ta učinek povečuje vitamin C, ki ga pomaranče vsebujejo v presežku. Fitoncidi delujejo protimikrobno in izboljšujejo delovanje srca. Metionin in inozitol delujeta lipotropno: normalizirata presnovo lipidov in holesterola, izboljšata delovanje jeter in preprečujeta odlaganje maščob v njih. Metionin ima tudi blag antidepresivni učinek, saj vpliva na sintezo adrenalina.
