Kokos je eksotična poslastica. Je velik sadež kokosovega drevesa. Ima trdo kosmasto rjavo lupino. Jejte celulozo in mleko oreščkov. So dobrega okusa in so neverjetno zdravi. Zaradi visoke koncentracije vitaminov in mineralov se kokosi ne uporabljajo samo v kulinariki, temveč tudi v kozmetologiji in medicini.
Kakšna je koristnost kokosa
Kokos vsebuje vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Bogata je tudi z aminokislinami, bakrom, železom, cinkom, fosforjem, magnezijem, kalijem, natrijem, manganom, selenom, glukozo, saharozo in fruktozo. Kokosovo olje, ki vsebuje 40% oreščkov, je najcenejši prehranski izdelek. Vsebuje lavrinsko kislino, ki jo najdemo tudi v materinem mleku.
Mleko in kokosovo kašo je koristno uporabljati pri živčnih, uroloških, kardiovaskularnih boleznih, diabetesu mellitusu, oslabljeni imunosti, težavah s ščitnico in zamegljenem vidu. Menijo, da kokos ne vsebuje holesterola. Iz eksotičnega sadja se proizvaja tudi aktivno oglje.
Kokos v kozmetologiji
Kokosi se uporabljajo za zdravljenje kožnih stanj. Krepijo tudi lase. Minerali in vitamini, ki jih vsebujejo oreški, pomagajo znebiti starostnih peg, zmanjšati mastno kožo, se boriti proti aknam in vnetjem. Številni proizvajalci kozmetike kokosovo olje dodajajo različnim kremam, šamponom in milom. Kokosovo olje je izvrstno čistilo za kožo obraza in telesa. Uporablja se lahko za odstranjevanje ličil, uporablja pa se lahko tudi namesto kreme za britje ali za masažo. Kokosovo olje tudi gladi gube, pomlajuje kožo in jo dolga leta preprečuje staranje.
Zdravo kokosovo olje lahko naredite doma. Sesekljajte svežo kokosovo kašo z drobnim ribežem. Napolnite s toplo vodo, počakajte, da se ohladi in shranite v hladilniku. Po nekaj urah se bo na površini vode pojavila maščobna plast. Nežno ga zberite in stopite v vodni kopeli. Samo ne zavrite, sicer bodo vse koristne lastnosti izdelka izhlapele. Stopljeno maslo precedimo in vlijemo v stekleno posodo. V hladilniku ga lahko hranite do 5 dni.
Tudi sama kokosova kaša ni nič manj koristna. Ženske v državah, kjer kokosov oreh ni eksotično sadje, pogosto uporabljajo to raznoliko masko za nego kože. Majhen košček sveže kokosove kaše naribamo, zmešamo z enako količino pretlačenega kivija in dodamo malo smetane. Vse mešajte, dokler ni gladko. Nato se nanese na obraz in po 15-20 minutah spere s toplo vodo.
Kokosovo sadje med drugim pomaga pri izgorevanju maščob v telesu in s tem pomaga v boju proti odvečni teži. Je tudi odlično zdravilo pri zdravljenju ateroskleroze. Kokosi znižujejo holesterol v krvi in krepijo zobe in kosti.
