Kako Narediti Nemško Skuto Iz Maka?

Kako Narediti Nemško Skuto Iz Maka?
Kako Narediti Nemško Skuto Iz Maka?
Anonim

Poppy prinaša izviren pridih običajnemu polnjenju skute!

Kako narediti nemško skuto iz maka?
Kako narediti nemško skuto iz maka?

Potrebno je

  • Za test:
  • - 225 g pšenične moke;
  • - 100 g masla;
  • - 75 g granuliranega sladkorja.
  • Za polnjenje:
  • - 560 ml mleka;
  • - 115 g granuliranega sladkorja;
  • - 75 g masla;
  • - 190 g skute;
  • - 1 veliko jajce;
  • - 115 g mletega maka;
  • - 115 g zdroba.

Navodila

Korak 1

Maslo pred pripravo testa ohladite v zamrzovalniku. Nato ga naribajte v večjo skledo, dodajte moko in sladkor ter vse zmeljemo v drobtine. 2/3 drobtin zmešajte v razdeljeno obliko s premerom 18 cm, preostalo pa nalijte v kozarec. Daj vse na hladno.

2. korak

V ponvi zmešamo mleko, sladkor in maslo, pristavimo na štedilnik na zmernem ognju in počakamo, da zavre. Nato dodamo zmlet mak in v stisnjeni pesti v tankem curku vlijemo zdrob. Ne pozabite močno premešati mase, ko vlijete zdrob, da ne bo grudic! Ponev odstavimo s štedilnika in nekoliko ohladimo.

3. korak

Pečico segrejte na 180 stopinj. S pomočjo mešalnika temeljito stepemo skuto in jajca, da postane gladka. Maku dodajte skuto in premešajte.

4. korak

Nadev položimo na podlago, z lopatico pogladimo in potresemo s tretjino drobtin iz moke. Pečemo eno uro. Pustite, da se ohladi na sobni temperaturi, nato pa nekaj ur v hladilniku.

Priporočena: