Veliko ljudi je navajeno pripraviti marmelado iz ene glavne sestavine, to je na primer samo iz jabolk. Včasih je treba stare recepte spremeniti in izboljšati. Predlagam, da pripravite jabolčno marmelado z mandlji.
Potrebno je
- - jabolka - 2 kg;
- - sladkor - 2 kg;
- - olupljeni mandlji - 2 žlici;
- - naribana lupina 3 limon;
- - koren ingverja - 2 cm.
Navodila
Korak 1
Z jabolki naredite to: olupite in narežite na rezine, potem ko odstranite sredico. Koren ingverja je treba drobno sesekljati.
2. korak
Vzemite ponev, vanjo položite narezane jabolčne rezine in jih prekrijte s sladkorjem. Nato na jabolka položite sesekljan ingver in naredite enako, to je, da na vrh nalijete sladkor. Z drugimi besedami, ti izdelki morajo biti večplastni. V tem stanju jih pustite 6 ur.
3. korak
Po preteku potrebnega časa zmes prelijemo s 400 mililitri vode in damo na ogenj. Ko zavre, kuhamo še 5 minut na majhnem ognju. Pustite, da se masa kuha 10-12 ur.
4. korak
Po preteku časa marmelado zavremo in kuhamo še 15 minut. Ko ostane približno 5 minut, dokler ni popolnoma kuhan, mu dodajte limonino lupinico.
5. korak
Olupljene mandlje nasekljamo in 3 minute pražimo v ponvi brez olja. Nato ga dodajte marmeladi in vse temeljito premešajte. Ostane še, da maso damo v kozarce in jih tesno zapremo. Jabolčna marmelada z mandlji je pripravljena!
