Puranji Medaljoni Z Omako Iz črnega Ribeza

Kazalo:

Puranji Medaljoni Z Omako Iz črnega Ribeza
Puranji Medaljoni Z Omako Iz črnega Ribeza

Video: Puranji Medaljoni Z Omako Iz črnega Ribeza

Video: Puranji Medaljoni Z Omako Iz črnega Ribeza
Video: Recept: Puranji medaljoni v masleni omaki z rožmarinom 2024, November
Anonim

Zelo zdrava prehranska jed, idealna za tiste, ki sledijo postavi. In ta recept je priročen tudi v tem, da lahko purana marinirate in omako pripravite vnaprej - na primer dan vnaprej. Pred serviranjem morate le popražiti medaljone in okusna izvirna jed je pripravljena!

Puranji medaljoni z omako iz črnega ribeza
Puranji medaljoni z omako iz črnega ribeza

Potrebno je

  • - embalaža (približno 700 gramov) puranjevih medaljonov;
  • - 0,5 čajne žličke soli;
  • - 0,5 čajne žličke mlete paprike - črne ali mešanice paprike;
  • - 1 čajna žlička posušenega granuliranega česna;
  • - 3 žlice marmelade ali konzerv iz črnega ribeza;
  • - 1 čajna žlička gorčice;
  • - 1 žlica suhega rdečega vina;
  • - 1 majhna čebula;
  • - pol pomaranče in limone;
  • - 2 žlici rastlinskega olja za cvrtje.

Navodila

Korak 1

Puranje medaljone sperite, posušite, potresite z mešanico soli, popra in česna, dobro premešajte, da se zmes enakomerno porazdeli po mesu. Purana pokrijemo s krožnikom, nanj položimo majhen tovor in damo meso za nekaj ur v hladilnik, da se marinira.

2. korak

Iz polovic limone in pomaranče iztisnite sok. Del limonine in pomarančne lupine narežite na zelo tanke trakove - vse, kar potrebujete, je 1 čajna žlička zdrobljene lupine, ki jo morate opariti z vrelo vodo in ohladiti. Čebulo narežemo na majhne kocke, prav tako oparimo in ohladimo. Zmešajte marmelado ali konzerve iz črnega ribeza z gorčico, vinom, citrusovim sokom, dodajte čebulo in lupino, dobro premešajte. Po želji lahko po okusu dodamo malo soli.

3. korak

V ponvi segrejte rastlinsko olje. Postavite marinirane puranje medaljone in pražite do zlatorjave na vsaki strani 7-8 minut. Postavite na krožnik, prelijte z omako iz črnega ribeza. Najboljša priloga k tej jedi bo zelena solata, kuhan krompir, pa tudi brokoli ali cvetača - ocvrta ali na pari.

Priporočena:

Mousse Iz črnega Ribeza

Mousse Iz črnega Ribeza

Mousse iz črnega ribeza je dišeča in nežna sladica, ki jo lahko pripravimo tako iz zamrznjenih jagod ribeza kot iz svežih. Sladica je dodana sladici, ni vam treba skrbeti - v končnem mousu je sploh ni čutiti, zaradi česar se bo poslastica izkazala za zračno in bolj nežno, z neverjetno bogatim okusom in rahlo kislostjo

Kako Narediti Tinkturo črnega Ribeza

Kako Narediti Tinkturo črnega Ribeza

Domača tinktura je okusna in zdrava. Za njegovo pripravo se ne uporabljajo umetni okusi in barve, kar je zelo dragoceno. Dovolj je, da v steklenico damo zahtevano količino sestavin, počakamo 2-4 tedne in lahko začnemo z okušanjem. Potrebno je - Črni ribez

Kako Narediti Marmelado Iz črnega Ribeza

Kako Narediti Marmelado Iz črnega Ribeza

Od vseh sort ribeza je prav črna najbolj intenzivna barva, bogata aroma in čudovit rahlo trpki okus. Po najnovejših raziskavah znanstvenikov lahko redno uživanje teh jagod pomaga preprečiti Alzheimerjevo bolezen. Sezona črnega ribeza se začne junija in julija, a če poskrbite za pravočasno nabiranje, lahko uživate v zdravih sadežih kadar koli v letu

Kako Narediti žele Iz Marmelade Iz črnega Ribeza

Kako Narediti žele Iz Marmelade Iz črnega Ribeza

Sadni žele je lahka sladica, ki jo obožujejo otroci in odrasli. Je okusen in hkrati izjemno zdrav. Žele lahko pripravimo na različne načine in različne vrste (mleko, kava, večplastna, večbarvna, s sadjem). Potrebno je - 2 žlici

Šunka Z Omako Iz črnega Ribeza

Šunka Z Omako Iz črnega Ribeza

Šunka z omako iz črnega ribeza je okusna in prefinjena jed. Kombinacija sladko-kisle omake iz črnega ribeza in nasoljene šunke naredi to jed posebno. Sestavine: 1,5 kg rahlo nasoljene šunke brez kosti; 300 g vode; 300 g razredčenega soka črnega ribeza