Vsi že dolgo vemo, da se piščanec dobro poda k ananasom, če pa takšni jedi kot poskus dodate pomarančo, lahko resnično dobite nekaj res neverjetnega.
Potrebno je
- - 560 g piščančjega fileja;
- - 1 pomaranča;
- - 120 g ananasa;
- - 30 g sladkorja;
- - 50 ml rastlinskega olja;
- - 30 ml sojine omake;
- - 10 g sezamovih semen;
- - mleti črni poper;
- - 50 ml ananasovega soka;
- - 10 g česna;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščanca čez žito narežemo na več rezin. Kako jih premagati z ene in druge strani. Naredite vsaj 12 piščančjih kotletov.
2. korak
Zmešajte sojino omako, rastlinsko olje, ananasov sok, sesekljan česen. S to mešanico prelijemo piščančji file in pustimo, da se marinira vsaj 40 minut.
3. korak
Na ponvi prepražite kotlete, po možnosti dodajte čim manj rastlinskega olja.
4. korak
Narežite ananas in pomarančo, olupite tanko kožico pomaranče. V ponvi z rastlinskim oljem stopite sladkor in vanj položite sesekljano sadje, ga pražite 5-6 minut.
5. korak
Na piščančje kotlete položite že pripravljeno sadje, po vrhu potresite s sezamom in poprom.
